業務用かき氷機

ハイガー産業のかき氷機は５０～６０個でカップ5～6杯取れるんですけど、チューブのかき氷機は30個で5～６杯取れるらしいんですけど何が違うんですか?教えてください

No.1 回答者： carkurui2020 回答日時： 2015/07/29 08:06

かき氷の季節です。

製氷のきめ細かさが違うようですね。

No.2 回答者： Saturn5 回答日時： 2015/07/29 16:47

チューブとは「初雪」シリーズの中部コーポレーションですか？

「初雪」シリーズと池永鉄工の「スワン」シリーズは氷を
非常に薄くスライスできるのが特徴です。
そのため、同じ氷りでも体積が大きくなるのが特徴です。
雪のようなふんわりして美味しいかき氷ができますが、
露天販売などで長時間置くには適しません。