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醤油の種類

締切済

質問者：ブラザートム
質問日時：2015/08/15 12:07
回答数：1件

醤油は薄口とか濃口など色々ありますが、醤油の種類ってどれくらいありますか？

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

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No.1

回答者： blue5586p
回答日時：2015/08/15 12:14

日本農林規格（JAS)の規定では、しょうゆの種類は

「こいくち」「うすくち」「たまり」「さいしこみ」「しろ」の５種類に、分類されています。

https://www.soysauce.or.jp/syurui/index.html

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