No.3ベストアンサー
- 回答日時:
>単純に600ccの返しを作るときの味醂、砂糖の量を知りたいのですが
単純ではありません。
>醤油 1000cc:ミリン200cc:砂糖170g
これの合計は何ccに設定してあるのですか?それとも何gに設定してあるのですか?
砂糖のしょうとみりんに対する溶解度でccは変わってきますから、gで統一した方がよくないですか?
それとも溶けた砂糖の容積は無視しますか?でしたら比例算で算出できますが。
その場合
醤油=1000*1000/(1000+200)で、833.3cc
みりん=1000*200/(1000+200)で166.6cc
砂糖は170*(1000/(1000+200))で141.6g
No.1
- 回答日時:
単位が統一されていませんので計算できません。
温度によって大きく違う砂糖の溶解度を設定しないと、その溶液の容積が計算できませんよ。
もしくは、ccではなく、すべてを重量で設定してください。
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質問の仕方が悪かったようです。
単純に600ccの返しを作るときの味醂、砂糖の量を知りたいのですが