私は中華料理系の飲食店を開業予定です。
マンションの1階の店舗で上の階が住居の為に換気のダクトを上まで上げることが出来ません。
そこで、ニオイや油煙の苦情対策の為に下記リンク先の様なアクアフィルターをお勧めされました。
http://www.no1-santa.com/09shouen/shouen04.html
http://www.k-kato.co.jp/
通常飲食店で使われるグリスフィルターの換気扇と比べて、アクアフィルターの性能はどうでしょうか??
アクアフィルターと通常のグリスフィルターでは、100万円ぐらいコストに差が出る為に迷っています。
それほど、大差がなければ通常のグリスフィルターを付けようかと思っているのですが、アクアフィルターの性能やアフターケア、コストの面など、詳しい方や使用されてる方がいたら、アドバイスよろしくお願い致します。
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ご親切にありがとうございます。
屋上まで排気管を伸ばせない構造の建物なので、悩んでおります。
通常のグリスフィルターとそこまで大差はないのでしょうか?
よろしくお願い致します。