なんでこうしたら沸騰したとき中身がこぼれないんですか？どういう原理なんでしょう？？

なんでこうしたら沸騰したとき
中身がこぼれないんですか？
どういう原理なんでしょう？？

No.1 回答者： mananama77 回答日時： 2016/03/13 17:22

沸騰して泡が盛り上がってくると木べらに

泡が当たって、泡の勢いが無くなります。
急速にワーッと泡が増えてふきこぼれる
という現象が防げるようですよ。

スプーンを鍋の中に入れてもふきこぼれ
防止できますよ！

No.2 回答者： 松竹梅のまっつー 回答日時： 2016/03/13 18:09

面白い。

ありがとー❗良いこと教えてもらった！

No.3 回答者： ORUKA1951 回答日時： 2016/03/16 15:35

昔からある円付鍋 - Google 検索(

https://www.google.co.jp/search?tbm=isch&q=%E5%8 … )も吹きこぼれませんよね。
　また。落し蓋を浮かべておくだけでもよい。---こちらが本来の方法です。

　発生する気泡が、いきなり表面積を増やせられるためにはじけてしまう。