ブルーボトルコーヒー、大混雑に違和感を感じませんか？

サードウェーブコーヒーなどと言われている時代ですが、
その代表格が「ブルーボトルコーヒー」だと思います。
よく知りませんが、いままでのスタバなどと違って、腕のいいバリスタなどがひとつひとつ丁寧に
豆を厳選して手で入れるというイメージがあります。
お客さんも、時間をかけてコーヒーができるのを待ち、ゆったりとした空間でコーヒーを楽しむ、みたいなものだと理解していました。

で、GW中に新宿にできたブルーボトルコーヒーに行ってみたのですが、
大混雑。。コーヒーを買うのにも大行列。
若いスタッフが大勢横並びで、コーヒーにお湯を落としてる絵がなんか不思議でした。
みんなすごいあわててる感が。。笑
店内にもものすごい客が。。
これじゃ、ゆっくりとコーヒー楽しめないじゃん！笑

って思いました。
所詮、大都市に店ができるとこんなものでしょうか？
清澄白河もこんな感じなのでしょうか？

No.1 回答者： gugutto3 回答日時： 2016/05/09 13:01

新しい物好きなのと並ぶのが好きな東京だからですね。

＞所詮、大都市に店ができるとこんなものでしょうか？

そうです、そこに行くことがステータス、と思っている人が多く居ますので、もうしばらく今の状態が続きますね、マニュアル化されたコーヒーを飲まされる(^_^;