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グミや、チョコレート、チューイングガムなどは冷蔵庫に入れて１週間ほど保存しても大丈夫ですか？ また、

締切済

  • 質問者：ほの。。。
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

グミや、チョコレート、チューイングガムなどは冷蔵庫に入れて１週間ほど保存しても大丈夫ですか？
また、冷やした状態からお菓子を出すと、味が変わると聞いたんですが本当ですか？

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： localtombi
  • 回答日時：

全く問題ないと思います。


ただチョコレートの場合は、常温から冷蔵のように、急激な温度差によってチョコ成分が表面に浮き出て冷え固まり、表面が白くなることがあります。
安全性に問題はないですが、風味は劣ります。
またグミは、冷やす時間が長いほど弾力性が増します。
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この回答へのお礼

ありがとうございます！助かりました！

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お礼日時：2016/09/24 13:32

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