![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?5a7ff87)
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
仲介役を買って出ます。
#1 さんも #2 さんも正しいことを言っています。まずは,腐敗臭に関する基礎知識について,少し説明致します。
生物の死骸は,もしそれが完全に無菌状態にあれば,腐敗は起こらず臭いも放ちません。この場合,死骸は分解されず,そのまま形が残ります。
しかし通常は,死骸が無菌状態に置かれることなどほとんどありません。死ぬと免疫機能は失われ,種々の細菌が大繁殖し,タンパク質などが次から次へと分解されていきます。
分解されて低分子量になった分子は,軽くて気化しやすいため,様々な臭い物質となって放出されます。例えば,発酵で発生するエタノールなども,こうした分解生成物の一つです。また,硫黄原子を含むタンパク質が分解されると,その多くは,メタンチオール(別名メチルメルカプタン)やエタンチオールといった,悪名高き悪臭物質になります。
takaosaiko- さんのご回答にあるジメチルスルフィドという物質も,硫黄原子を含むタンパク質が分解生成物の一つです。海洋生物の死骸が,海洋プランクトン(微生物)によって分解され,その結果,磯の香りのジメチルスルフィドが発生するのですね。
なお少し補足しておきますと,海中での腐敗でも,陸上と同様メタンチオールは多く発生していると思います。しかし,メタンチオールはよく海水に溶ける物質であり,空気中に放たれる量が少ないでしょう。一方,ジメチルスルフィドは海水への溶解度の小さく,空気中に放たれますので,これが主な臭いとなるのでしょう。
詳しくありがとうございました。
専門的な物質など私は初めてなのでよくわかりませんが、陸上では落ち葉をみみずが分解し土になるように水中でも目に見えないものが入り交じって、循環しているのだと思いました。
ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
磯のあの特有の匂いはジメチルスルフィドという物質で、海洋プランクトン(微生物)がせっせと生産していますので、それら生物が少ないと匂いもしなくなります。
「せっせと生産しています」とNo1の方の「死んで泥になった砂の匂いです。」と少々違いますが「それに植物性の微生物が作る様々な匂い成分が混ざった匂いです。」からみまして、いずれにしても微生物が関係しているようです。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
その通りです。
ダイバーとか海に親しんでる者には常識ですよ。
一般の人が海水浴や潮干狩りに行って嗅ぐ「磯の香り」とか「潮の香り」は、淀んだりした富栄養な海水で、海生微生物が繁殖して、死んで泥になった砂の匂いです。
動物性は蛋白質が腐った臭い、それに植物性の微生物が作る様々な匂い成分が混ざった匂いです。海苔の美味しい香りが植物性の匂いの例です。
波が荒くて淀まない日本海側でも匂いませんよ。
沖縄の海岸が綺麗な最大の原因は、台風が来るたびに大波で、波打ち際から海底の砂(サンゴのかけら)が大部分入れ替わってしまいます、そのため、いつまでも美しい白さが保たれてます。
しかし沖縄でも、沿岸工事で流れが止まったような湾では白い砂が泥色に変わって、磯臭い匂いがしてます。ふつう観光ではそういう場所は見ないでしょう。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 政治 オール沖縄は沖縄、県民を守る気は無いのでは? 抗議決議は「過剰反応」 野党、仲間氏の出漁も批判 尖閣 3 2022/10/22 10:01
- 歴史学 戦前、沖縄の糸満の漁師は、興がわくと丸木舟にスルメと米をほうりこみ、黒潮に乗ってはるばると熊野灘まで 2 2023/05/05 07:23
- 釣り 海の魚の動きと、潮の満ち引きの関係を知りたいのですが、少し絞らないと漠然としていますのですが、次の例 5 2022/06/11 19:55
- その他(アウトドア) 山から見る眺望と海から見る太平洋。どっちが好きぴょん? 6 2023/05/08 20:29
- 事件・犯罪 わいせつ行為報道の「香川照之」ですが… ↓↓コレっておかしくないですか? 大きすぎた“性加害”の代償 13 2022/08/27 12:38
- コスメ・化粧品 香水の香りがわかりません。 見てくださってありがとうございます。 先日、いわゆる『推し香水』を購入し 1 2023/05/24 02:15
- その他(メイク・美容) どうやったら香りが長持ちするのか 3 2022/05/21 23:50
- アジア シンガポールは東南アジアのリーダーとも言える国ですが、シンガポールは先進国に該当しますか? 4 2023/05/13 13:37
- 地震・津波 中山美穂 主演『波の数だけ抱きしめて』は令和5年4月19日発生の千嶋海溝地震の預言ではないですか? 1 2023/03/06 00:35
- 九州・沖縄 沖縄本島の回り方 9 2022/06/21 17:42
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
夜の顕微鏡の短歌の表現技法を...
-
『細胞の中に奇妙な構造の現れ...
-
テレゴニーについて
-
ヨウ素って臭いありますか? フ...
-
合板から発する臭いについて
-
ボカシ肥料の匂い
-
何故人は死ぬと腐れるのか
-
汚い話ですいません。 男性の精...
-
√242は、簡単にできますか? (...
-
何故、生き返す事が出来ないのか
-
生物の問題です。 胚の形成過程...
-
中2理科生物の植物の細胞につい...
-
累積密度関数と累積分布関数の...
-
一卵性双生児は指紋まで同じで...
-
はたらく細胞について纏めたい...
-
香り付きの消臭スプレー
-
皆さんが尊敬する「科学者(物...
-
マクワウリの収穫の目安
-
「春の匂いに」に続く良い言葉...
-
がん細胞によって人が死ぬ理由...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
フィードバック阻害とフィード...
-
スタップ細胞は、実はありますか?
-
ボカシ肥料の匂い
-
ヨウ素って臭いありますか? フ...
-
栗の花の匂いって臭いですか?
-
側抑制の仕組みがよくわかりま...
-
『細胞の中に奇妙な構造の現れ...
-
【医学】血管を柔らかくするの...
-
テレゴニーについて
-
中3生物について質問です。 植...
-
夜の顕微鏡の短歌の表現技法を...
-
【医学・唾液での遺伝子分析で...
-
遺伝子群VS偶然性 ((遺伝子群...
-
合板から発する臭いについて
-
遺伝子操作で天才を作り出す事...
-
日本人で耳たぶがない人や朝鮮...
-
不衛生な食べ物は、加熱すれば...
-
【医学】カドニウムが多く含ま...
-
劣性の遺伝子(悪いところ・欠...
-
【医学・DNA・遺伝子情報】は唾...
おすすめ情報