シフォンケーキに合うクリームについて質問します。
クリスマスにシフォンケーキを作ろうと思っています。
そのシフォンケーキの中に、ホイップクリームを入れるつもりなのですが、クリームを何かアレンジできないかな〜と考えています。
クリームチーズとレモンと生クリームを合わせると美味しいと聞き、すごくいい!と思ったのですが、具体的な作り方がわかりません...。
できれば上の3つを合わせたクリームの作り方を知りたいのですが、他にも こんなクリームが合う!というものがあれば そちらも教えていただきたいです!
A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
そのクリームでしたら、生クリームに好みの量の砂糖とレモン汁を加え泡立て、レンジに三十秒程掛けて柔らかくしたクリームチーズと合わせてホイップすれば良いと思いますよ。
後は生クリームに好みの量の砂糖。
塩ひとつまみ。
ココアパウダー大さじ1〜2。
ラム酒大さじ1程を加えたチョコクリームも大人味で美味しいですよ。
この場合、パウダーが飛び散るので最初は手動でそっとパウダーと生クリームをなじませてから、電動ホイッパー(名称ど忘れ中です(^^;;)で泡立てると良いです。
No.1
- 回答日時:
シフォンケーキの中にクリームを入れたら、普通のケーキの作り方と同じなんで、クックパッドとかみてください
3万件ぐらいのレシピがありますよ
http://cookpad.com/search/%E7%94%9F%E3%82%AF%E3% …
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