某カフェでドリンクを頼むと グラスの縁に花や唐傘などくっついてくるのですが それは持って帰るべきなのでしょうか??

A 回答 (2件)

持って帰ってもいいと思いますが、「これもらっちゃっていいの?」てな感じで一応店員さんに聞いてみましょう。


個人的には、お子様ランチの旗みたいな感覚かなー。。。
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普通は持って帰らないと思いますが、もしほしいなら店員さんに一言言って持って帰りましょう。

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昔、コーヒー以外の飲料で有名なブランドを冠した喫茶兼レストランで働いてましたが、飲み物はやはりコーヒーが主流でした。
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結果、カフェや喫茶店ではコーヒーが主流となって当たり前です。
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http://www.timeout.jp/tokyo/ja/restaurant/bookcafe
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http://matome.naver.jp/odai/2138482171152917601
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1杯分(約50円位)ずつ容器にはいったものなどがおおいのかなと感じました。

デロンギ ネスレなどのメーカーの業務用(10万くらいするのかな?)
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喫茶店としても利用できるような本格的なものでも構いません。
プロの方などのアドバイスなどあると助かります。

ファミレスなどにあるようなマシンを探しているのですが
なにかないでしょうか?

↓これなんかがいいかなとおもっているのですが。
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http://www.unimat-life.co.jp/ocs/espresso_italycup.html

マシン以上に豆の質も大切ですよね。
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スーパーにあるのも色々ためしました。
しかし、街にある豆やさんから購入してペーパードリップで
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いくら機器が高価でも豆の質をケチってはだめでづすよね。

自宅兼事務所にて使いたいと考えています。
結構人の出入りがあるので一日20杯は出ます。

メーカーのHPを見ると豆が酸化しないように
1杯分(約50円位)ずつ容器にはいったものなどがおおいのかなと感じました。

デロンギ ネスレなどのメーカーの業務用(10万くらいするのかな?)
も選択にあります。

喫茶店としても利用できるような本格的なものでも構いません。
プロの方などのアドバイスなどあると助かります。

ファミレスなどにあるようなマシンを探しているのですが
なにかないでしょうか?

↓これ...続きを読む

Aベストアンサー

No.1です。
ボクは、パティシィエが本業でしてコーヒーについては、あくまで素人です。

ですが一般的に言われるように豆は、重要だと思います。
それにボクは、名古屋に住んでいますが以前に比べて
質のよい美味しい豆は、簡単に買えるようになったと感じています。
 

こんな所ですがお役に立てたなら嬉しいです。


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