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いぶさな牛 ハンバーグ

の検索結果 (1,274件 101〜 120 件を表示)

軟らかいハンバーグに何を足せば硬くなるでしょうか

…今日の晩御飯にハンバーグを作りました。食べてみたら、軟らかすぎました。弾力がなく、口の中でほろほろと崩れるようなかんじです。焼いてる時からひびが入っていて、何とか形は保っ...…

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山でお肉を食べたい

…山でお肉を食べたい 8月単独でテント泊縦走を行ったのですが、重さや傷みで食料はマジックライスとインスタントラーメンにしました。 「肉系」を断って3泊目、テントの受付に入った小...…

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フライパンだけでハンバーグをおいしく焼きたいです。

…こんにちは。 フライパンだけでハンバーグをおいしく焼きたいのですが、 中まで火が通りきらなかったりしてなかなか難しいです。 火加減の調整やコツなどあれば教えて下さい。 お願...…

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ハンバーグのたねに間違えて卵白も入れてしまった!

…今日、久しぶりにハンバーグを作ったのですが、間違えて卵白も一緒に入れてしまって、ゆるゆるです。 8人家族なので捨てるのももったいなく、今から作り直すのも面倒で・・・・・・...…

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煮込みハンバーグの煮込む時間は・・・

…明日、パーティに煮込みハンバーグを持っていくので、今作りました☆ ソースを多めにして作って、とりあえず完成したのですが、弱火で出来るだけ長く煮込んだほうが美味しいのか、煮...…

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マックのハンバーガーとビッグマックの違いは、ハンバーグが2枚になってるだけですか?

…マックのハンバーガーとビッグマックの違いは、ハンバーグが2枚になってるだけですか?…

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ハンバーグを食べると胃もたれ。あぶらっこいからかな?

ハンバーグを食べると胃もたれ。あぶらっこいからかな?…

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ハンバーグを型抜きでキレイに抜く方法を教えて下さい。

ハンバーグを型抜きでキレイに抜く方法を教えて下さい。 子供用のハンバーグを花型やハート型にしたくて、クッキー用の型(ステンレス製)を買いました。 でもうまくいきません。 ハン...…

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ハンバーグ、 玉ネギを炒めるのを忘れました

ハンバーグ、玉ネギを炒めるのを忘れて、混ぜてしまいました。 このまま、ハンバーグの形を作って焼いても、食べられたものではないでしょうか? …

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ハンバーグを作るときに水か牛乳を少し入れますが

ハンバーグを作るときに水か牛乳を少し入れますが これはどちらでもあまり変わらないですか? どっちもやってみましたが 味の違いは感じません。 弾力とかはよくわかりません。…

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ハンバーグに入れるナツメグについて

…ネットや、料理本など見ていると、 ハンバーグのタネに「ナツメグを適量入れる」と書いてあります。 いつも、適当に振り入れていますが、 正確にはどれくらい入れたら良いのでしょう...…

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冷凍ハンバーグをジューシーにするにはどうしたらよいですか?

…冷凍ハンバーグをジューシーにするにはどうしたらよいですか? 先日ハンバーグを作ったのですが、食べきれなく、焼いたやつなのですが冷凍しました。 それを解凍して今日食べる予定な...…

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ハンバーグ 蓋はした方が良いですか?

ハンバーグをフライパンで焼く時は蓋はした方が良いですか? ハンバーグの水分を飛ばした方がいいのでしょうか? それとも蓋をして蒸した方がいいのでしょうか?…

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煮込みハンバーグを作る予定なのですが、もし前日にタネを作る場合は、ラッ

…煮込みハンバーグを作る予定なのですが、もし前日にタネを作る場合は、ラップして冷蔵で大丈夫ないでしょうか?固くなったりしますか?軽く焼いて冷蔵の方がいいのでしょうか? 本当...…

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近所のスーパーに焼くだけで完成するハンバーグが売っているのですが、真ん中にぽっかりと...

…近所のスーパーに焼くだけで完成するハンバーグが売っているのですが、真ん中にぽっかりと直径2センチくらいの穴が開いて売られています。いたずらではなく、すべてのハンバーグに穴が...…

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冷凍餃子、カップラーメン、カップ焼きそば、レトルトハンバーグ、インスタントラーメン ど...

…冷凍餃子、カップラーメン、カップ焼きそば、レトルトハンバーグ、インスタントラーメン どの順番で体にわるいかな? スープ、たれなどは半分だけ入れて…

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ハンバーグに入れるパン粉&牛乳の割合を教えてください。

ハンバーグを作りたいのですが、 たまねぎ・ひき肉・パン粉・牛乳・卵が主流?かと思います。 卵はつなぎだと思うのですが、牛乳とパン粉の役割は何でしょうか? 以前牛乳なしで作...…

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ひき肉の脂が臭いのではなぜ?

…牛と豚のあいびき肉(オーストラリア牛、国産豚)のお買い得品があったので買ってきました。 ハンバーグにして焼いたのですが、焼くときに溶け出てきた肉の脂がなんだか臭いような気...…

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フードプロセッサでひき肉を作る場合

…以前、ひき肉を買い忘れ、牛薄切りをフードプロセッサにかけミートソースを作りました。肉がまろやかになり旨みも出て断然おいしいと思いました。 ハンバーグなんかはどうでしょうか...…

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ハンバーグの分量の比率を教えてください。

ハンバーグを何度か作ったのですが、イマイチ比率が分からず、失敗ばかりです。 ひき肉・たまねぎ・パン粉・牛乳・卵を入れると思うのですが、だいたいの比率を教えていただけないで...…

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