おせち 料理 種類
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御節料理が不味いと言ってしまうと、日本人としてのアイデンティティが壊れるから、多くの...
…御節料理が不味いと言ってしまうと、日本人としてのアイデンティティが壊れるから、多くの人は痩せ我慢して御節料理を食べていますね? しかし私はハッキリ言います。 御節料理よりピ...…
料理がしたくなる小説・漫画・映画 紹介してください
…日常と料理について書いてある作品を探しています。 (とくに、グルメ漫画というよりも一般人でもその料理を作りたくなるようなレシピが描かれている本です。) そのほか、料理の描写...…
おもてなし…すき焼きorしゃぶしゃぶに付け合わせる他の料理レシピとは?
…9月後半に、義母と義父を自宅へ招いて誕生日食事会をします。 義母・義父を食事へ招くのは初めてで、誕生日はお二人を祝うものです。 旦那に何が食べたいか事前に聞いてもらいました...…
正月休みにでもなにか料理作ってみようか?と思ってる人いたらどんな料理を作りますか?
…あなたの正月だけしかやらねぇ、特別レシピを教えてください。 月末までBA出しますので、たくさんの回答お願いします。…
東京で本場の鶏飯が食べれる店
…本場の奄美では無いのですが、去年鹿児島で本場鶏飯を食べました。 その店は奄美出身の方に教えてもらった店だったんですが、 あまりの旨さにびっくりしたんです。 あれから1年近く経...…
料理初心者です。ハンバーグを初めて作ったのですが色々教えてください。
…料理に関して無知の者です。 ハンバーグを料理本を見て初めて作ったのですが、 本を見ながら作ったせいか結構良い感じに作れました。 ですが、どうもハンバーグの肉自体の味が薄く物...…
恩納、名護、美ら海水族館周辺でのお持ち帰り晩ごはん
…GWに国頭村の宿に滞在します。 西海岸のリゾートホテルをチェックアウト後、美ら海水族館に立ち寄ってから、チェックインの予定です。 宿周辺で食事ができないそうなので、途中で晩御...…
上白糖、グラニュー糖、三温糖の違いは??
…上白糖がなくなったので買おうと思ったのですが、となりに三温糖が売っていました。 そこで「何が違うんだろう?三温糖は体にいいのかな?帰ってからOKサイトで質問してみよう」と...…
上白糖とグラニュー糖
…お菓子のレシピで、グラニュー糖が使われることが多いですが、 あまり私は使いません。 ウィキペディアには、↓のようにありました。 「転化糖が含まれる影響でアミノ酸存在下での...…
電話のベルが鳴る時の擬声語
… 日本語を勉強中の中国人です。電話のベルが鳴る時に、どんな擬声語を使うでしょうか。教えてください。 また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸...…
中国語で「パイツー」ってなんて意味???
…私は最近中華料理屋でバイトし始めました。 で、質問! 「パイツー」ってなんて意味ですか。漢字はわかりません。 分かったところで変換できるかどうかって感じです。…
「手長海老」は何という?
…先日,NYの知人の家に遊びに行った際,イーストリバー沿いの高級レストランで「えび」のお料理を食べました。 「カラメリ」とか「カラマリ」とか言う海老らしいのですが,なんでも...…
コームハニー(ハチの巣入りはちみつ)の正しい食べ方
…こんにちは。何年か前の話になりますが、ニュージーランド土産にコームハニーをもらったことがありました。 容器に本物のハチの巣の一部(六角形でロウ状の部分)と、蜂蜜が一杯詰ま...…
イナゴを食べるのは信州人だけ?(世界ではどうですか?)
…イナゴを食べる習慣があるのは信州だけですか? アフリカでもアメリカでもアジアでも、イナゴやバッタの大発生は農家にとっての、頭痛の種。頭を切り替えて、それを集めて食べようと...…
素材から取る「だし」しか使わない人 教えてください
…私は「だしの素」の味がどうしても苦手です。「白だし」なら何とかおいしく食べられますが、でも何か違う・・・と思ってしまいます。 料理本やレシピサイトなんかを見るとよく「だし...…
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