その調理、9割の栄養捨ててます
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冷凍したものや調理したものの賞味期限。
…みなさん!教えてください。 肉など買って冷凍庫に入れたまま忘れてしまう経験ありますか?私はよくあるのですが、つい最近3ヶ月ほど前に買ったひき肉が冷凍庫から出てきました。これ...…
仕事がしんどく身体が年中だるいです。 老人ホームの調理師です。食数30食、ワンオペ現場で ...
…仕事がしんどく身体が年中だるいです。 老人ホームの調理師です。食数30食、ワンオペ現場で 現在僕とパートさんの2人でシフト埋めてます。 月休みは平均5、6日で朝昼夕食を作る通し日(6:00...…
低速圧搾ジューサー以外では栄養(酵素)がない?
…健康のために手作りジュースを飲もうかと思っています。 ハンディータイプのブレンダー(バーミックス)を持っているので 今までにバナナと牛乳のジュースは作った事ありましたが野菜...…
調理師免許って全く知識ない人が勉強するならどのくらいの難易度ですか? どのくらいの期間...
…調理師免許って全く知識ない人が勉強するならどのくらいの難易度ですか? どのくらいの期間で合格できますか? 1日の勉強時間や学習能力には個人差あると思いますが、仕事忙しくて最低...…
浮いてしまう米は、栄養が少ないですか?
…洗米しているときに、浮いてくるお米があるのですが、軽いということは栄養も少ないのかな?と思うのですが、どうなのでしょうか? 軽い米に関しては、最近ムシがわいて(幼虫)、虫...…
個人で管理栄養士をつけることはできますか⁉️ 母も私も高血圧がありますが、食事療法では...
…個人で管理栄養士をつけることはできますか⁉️ 母も私も高血圧がありますが、食事療法では難しい点を指導していただきたいのが理由で、指導受けるとしたら私の仕事の都合上、月に1...…
ホールトマトで十分栄養が摂れますか?
…いつもスーパーでトマトを買って食べてたんですけど、生のトマト一個より、缶詰のホールトマトとかいうやつの方が安くて内容量が多いことに気付きました。 今度からホールトマトを買...…
インボイス制度って意味あるんですか? 日本の労働者はサラリーマンが9割で1割がフリーラン...
…インボイス制度って意味あるんですか? 日本の労働者はサラリーマンが9割で1割がフリーランスという構成比率ですが、その1割の中のさらに年間の売り上げ高が1000万円未満という貧民から...…
コンビニ弁当の悪いところ
…私は食生活の9割はコンビニに頼っている状態です。 ところでコンビニの弁当は体に悪いと言われますが、 具体的にどのように悪いのでしょうか? 特にサラダはほとんど栄養ない!と言...…
【鶏肉の汁に栄養素はありますか?】生の鶏肉を冷凍して、解凍するのに電子レンジに入れて...
…【鶏肉の汁に栄養素はありますか?】生の鶏肉を冷凍して、解凍するのに電子レンジに入れて温めたら、大量の黄色い鶏肉の汁が皿に貯まっていました。 この大量の黄色い鶏肉の汁は栄養...…
調理師免許さえあれば一生安泰ですか?
…調理師の免許があれば、一生安泰ですか?その道で生きていこうと決めたなら、飲食 業界は広いし、食いっぱぐれはないと思うのですがどうでしょう? リアルな回答を頂きたいです。…
肉やめて魚のほうがいい?納豆栄養ある?
…こんにちは 栄養ですが、肉はガンになりやすく、魚は悪い噂あまり聞かないので、魚食った方がいいらしいので、スーパー行っても肉は無視です。さすがに肉が半値だと買いたくなるので...…
『金谷の日本史 なぜと流れが分かる本』と、山川か東進の一問一答を極めれば共通テスト8割ま...
…『金谷の日本史 なぜと流れが分かる本』と、山川か東進の一問一答を極めれば共通テスト8割または9割取れるでしょうか? ※もちろん個人差はあるとは思います。ですが、今後の勉強の参...…
志望動機について
…保育園の調理師に応募しようと思い、志望動機を考えているのですが、 上手くまとめられません。 今考えている文章は 「私はかねてから子供が好きで、子供と接する仕事がしたいと思い、...…
テント内で調理をする際の注意点は?
…こんにちは!来年にヨーロッパアルプスでキャンプをする者です。 勿論、冬山の経験も山頂での調理の経験も割とあります。 しかし、厳冬期にテント内で調理をしたことが無いことに気付...…
乾燥野菜の栄養価は生野菜と比べてどうですか?
…最近、野菜が高いので味噌汁の具として売られている乾燥野菜(市販のカップ焼きそばやラーメンに入っているものを)を毎食食べようと思います。 乾燥してある方がかさが少なくてたく...…
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