ゆで卵保存
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停電で冷蔵庫が1日半位、動かなかったですが、賞味期限内の卵は食べても大丈夫でしょうか? ...
…停電で冷蔵庫が1日半位、動かなかったですが、賞味期限内の卵は食べても大丈夫でしょうか? 調べたら、温度差で傷むと書いてあったので、どうなのかと思い回答お願いします。…
【大阪弁の】「にぬき」は「固茹で卵」のことですが、なぜにぬきと言うようになったんです...
…【大阪弁の】「にぬき」は「固茹で卵」のことですが、なぜにぬきと言うようになったんですか? その歴史的背景を教えてください。 なぜ固茹で卵だとダメなんですか?…
温泉地での温泉卵、黄身の固さは?
…自分の理想とする温泉卵の黄身の状態って、割っても流れ出ない状態なんですね。 添付画像のようなものこそが温泉卵だという認識が強いです。 (添付画像はこちらから拝借) 『ラジウ...…
朝ごはんがみたらし団子一本の人と、 ゆで卵一、つバナナ一本、きゅうり一本の人ではどちら...
…朝ごはんがみたらし団子一本の人と、 ゆで卵一、つバナナ一本、きゅうり一本の人ではどちらが痩せやすいですか?…
スーパーとかで市販の温泉卵って茹でるとどうなります?
…こんにちは。。。 市販の温泉卵って茹でたらどうなるんでしょうか? やっぱり固くなるんでしょうか 気になってはいるんですが、手元に温泉卵がないため試せません! どうか教えてく...…
コンビニでゆで卵を1個買ったとします。 容器と中身は持ち帰り、駐車場に卵の殻 (粉々にした...
…コンビニでゆで卵を1個買ったとします。 容器と中身は持ち帰り、駐車場に卵の殻 (粉々にしたもの) だけをポイ捨てした場合。(鳥の骨や魚の骨など他の土に還るごみも該当します) 現実的に...…
賞味期限ぎりぎりまで、生卵で食べられます?
…スーパーで買ってきた生卵、 賞味期限まであと5日位あるけれど、 買ってきたのは1週間以上前・・・。 保管は、冷蔵庫のドアポケットです。 この時期、生で安心して食べられるのはい...…
角煮のゆで汁でスープ
…豚の角煮を作ろうとおもいますが、どこのレシピをみても だいたい「ゆで汁を捨てずにとっておき、スープにします」 とありますが、どのようにスープにしたらいいのでしょう? 脂は...…
茹で卵はなぜ黄身がパサパサなのでしょうか
…茹で卵の黄身はパサパサなのに 電子レンジで加熱した黄身はしっとりしていますよね? ポテトサラダが好きでよく作るのですが、茹で卵を作るのが面倒で、割った卵を電子レンジで加熱...…
電子レンジで落とし卵
…落とし卵が大好きなので、うどんなどもだし汁に卵を落とし、フタをして数分待ち、食べています。 面倒くさがりなので、落とし卵を電子レンジで調理したいのですが、出しを入れたり、...…
賞味期限切れ卵の加熱具合
…賞味期限が切れた卵は加熱すれば食べられると言いますが、加熱というのは 半熟でも大丈夫なのでしょうか?半熟目玉焼きとかとろとろオムレツとか。 アメリカなどでよく半熟の玉子料...…
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