インド人完全無視カレー
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インド(印度)とINDIAの違い
…インドに赴任して2週間が経ちました。 日系企業のインド人スタッフに「なぜ他の国の人はINDIA(インディア)と呼んでるのに日本人はインドと呼ぶのか」と聞かれ、回答に困ってしまいま...…
授乳中のママさん!カレー食べてますか?!
…こんにちはっ(*^∀^*) 3ヶ月になるベビーをほぼ母乳で育てています。 わたしはカレーが大好きで出産前は頻繁に食べていたのですが、 カレーを食べるとおっぱいがまずくなると聞いて...…
インドの人って何語を話すんですか?
…頭が悪くて恥ずかしいのですが、インドの人って何語を話すんでしょうか? 英語ではないですよね?なんとなく頭にヒンズー語って浮かんだのですが自信がありません(T0T) こんどイン...…
パンチのあるカレーの作り方を教えて
…最近カレー作りにハマっているのですが いまいちグッとこないのです、普通なのです。 ガラムマサラなども入れてみたのですが…どうもパッとしません。 どうかグワァっとくるカレー...…
『SBゴールデンカレー ザ・スパイス』のカレーでお腹壊した人いますか? 上記のカレールーで...
…『SBゴールデンカレー ザ・スパイス』のカレーでお腹壊した人いますか? 上記のカレールーでカレーを作ったのですが、黒いつぶつぶみたいなのがあって、食べた時も何か食感もジャリジャ...…
カレーにインスタントコーヒーを隠し味に入れると、どんな味になりますか? 次回カレーに入...
…カレーにインスタントコーヒーを隠し味に入れると、どんな味になりますか? 次回カレーに入れたいと思います。 どうなるか想像できなく心配でコーヒーを入れる勇気が今までなかな...…
カレーに入れると合う、変わった具を教えて下さい
…にんじん、たまねぎ、じゃがいもなどは定番ですが、 カレールーに入れると合う変わった具、オススメの具が ありましたら教えて下さい。 野菜でなくても構いません。…
グリーンカレーに油が一杯!!アク取りは必要?
…こんばんは。 先週、グリーンカレーを作ったのですが、 正しい作り方がいまいち分かりません。 ちなみに、油は全く使っていません。 肉は鶏のもも肉を使いました。 出来上がった...…
バターチキンカレーで体調不良、アレルギー??
…カレーが大好きで、レトルトや外食やお弁当なんかで色々なカレーを食べています。 インド料理屋(カレー専門店みたいな?)やCoCo壱も好きだし、ファミレスなどでもカレーを食べます。ス...…
インドの「ナマステ」という言葉について
…インドを旅行しましたが、ガイドブックにも載っている「ナマステ」という言葉について質問します。 あいさつに使う言葉だと書いてありますが、インドでは、インド人同士が「ナマステ...…
辛いカレーをマイルドにしたい
…市販のカレールーを甘くみていたら、使ったことないやつで意外に辛くなってしまいました。 家族が帰ったら食べますが、辛いカレーをマイルドにする技を教えてください。 お願いします...…
最近毎日毎日カレーが食べたくなってしまう。体悪くなりますか?
…最近一ヶ月くらい毎日毎日カレーをたべています。食べたくてしかたなくなります。風邪はひいてません。花粉症ですが 量的に1日1、25皿分です。 なぜ急に毎日食べたくなったのかわから...…
オリーブオイルをインド料理に使用できますか??
…レシピ本に沿ってインド料理にチャレンジしているのですが、サラダ油を大量に使用するケースが多いのです。70cc~80cc程度は当たり前。 レシピにはその理由が書かれており、こ...…
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