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『SBゴールデンカレー ザ・スパイス』のカレーでお腹壊した人いますか?
上記のカレールーでカレーを作ったのですが、黒いつぶつぶみたいなのがあって、食べた時も何か食感もジャリジャリした感じがあって凄く不味かったのです。
私の作り方が悪かったのでしょうか?

A 回答 (4件)

つぶつぶとジャリジャリは多分スパイスです。


香辛料(スパイス)である唐辛子のカプサイシンが腸を刺激して腹痛を起こすことがあります。
胡椒、カレー、生姜、シナモン、ターメリックも関係がある可能性があります。

尚、二日目のカレーは、ジャガイモについているウエルシュ菌が繁殖して腹痛(軽い食中毒)を起こすことがあります。
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ゴールデンカレーヘビーユーザーです。


ゴールデンカレーは悪くないです!
ジャリジャリはおそらくクミンシードだとおもいます。
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作り方が悪かったのかも知れないですね。

ジャリジャリさせながら食べるモノではないし。
お腹を壊した原因は、使用した食材、食器などに原因がある場合も考えられます。
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カビ?

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