セロリ浅漬け居酒屋レシピ
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スパイスカレー何度やっても失敗します
…スパイスからカレーを作ってるのですが、うまくいきません。 いつもカレールーから作ってたので、スパイスから作るものは仕上がりも違うのかなと重い目下が、それでもまずいものしかで...…
冷凍の新巻鮭の食べ方
…冷凍の新巻鮭をまるごと1本頂きました。 真空パックにて小分けしてあるのでとりあえず冷凍庫に入れましたが 解凍して焼いて食べる、くらいしか調理法を思いつきません。 (普段料理...…
犬用のおやつを作りたいのですが、無塩バターを入れても大丈夫でしょうか。
…犬用のおやつを作りたいのですが、無塩バターを入れても大丈夫でしょうか。 クッキーやビスケットを作ろうと思っています。 塩や砂糖は入れないつもりですが、犬用のおやつレシピを検...…
明日、合コンで出会った人と2人で居酒屋に行くのですが私は男性と2人で飲みなんて初めてで盛...
…明日、合コンで出会った人と2人で居酒屋に行くのですが私は男性と2人で飲みなんて初めてで盛り上がるか不安です。共通の趣味もあまり無さそうな感じです。普通、男女のサシ飲みって何...…
玉ねぎを隠す玉ねぎ料理
…いただいた玉ねぎが大量にあるのですが、料理担当の私が玉ねぎが嫌いなためなかなか減らす事が出来ません。 家族は玉ねぎが平気なので何にでも使えばいいと思っているようなのですが...…
白身魚のすり身に適した魚
…「白身魚のすり身」で検索すると、「すり身○g」という 感じで、すり身が用意されているのを前提にしたレシピ が出てきます。 (「~作り方」ではヒットしませんでした) 作り方が...…
海苔巻きを色々な色で作りたいのです。 青い食品ってなかなかないと思うのですが、のりの代...
…海苔巻きを色々な色で作りたいのです。 青い食品ってなかなかないと思うのですが、のりの代わりに巻ける青い食品って何かありますか? 赤は生ハムか赤い大根の千枚漬け、 緑は茹でた青...…
居酒屋バイト初心者でも普通はお酒の場所(サーバー?)とか作り方とか大体は予測つくもの...
…居酒屋バイト初心者でも普通はお酒の場所(サーバー?)とか作り方とか大体は予測つくものですか? 何度も仲間に聞いてしまい苦笑いされました。その後すぐ覚えて作れるようになったけ...…
天然酵母パン 1次発酵が過発酵?
…最近ドライイーストからアコ天然酵母に変えてみました。 今の季節ですので一次発酵は常温で一晩(12時間くらい)おいてます。 夜の気温はわかりませんが(汗)、昼間の最高気温は22~24...…
梅酒の瓶がとれてしまうことは、ありえますか?
…6月に初めて梅酒をブランデーと焼酎の二種類造りました。台所のシンクの下に置いていて毎日激しくゆすってます。ある日、鍋を取ろうと扉を開けたらお酒臭かったので、ふと梅酒の瓶を見...…
居酒屋でバイトをしているのですが、よく観光客の方がお店の前を通ってくれます。 その時に...
…居酒屋でバイトをしているのですが、よく観光客の方がお店の前を通ってくれます。 その時に、英語で「席空いてます!」や「良ければお酒飲んでいきませんか?」と声がけをしたいのです...…
からすみを使った料理を教えてください。
…先日、珍味の『からすみ』をお土産として頂いたのですが… 薄~くスライスしたものを食べようとしましたら においが強すぎて、一口も食べる事ができませんでした(T▽T) とりあえず...…
やわらかな煮するめの作り方をご伝授ください
…地方によって違うかもしれませんが、当地のお祭りや祭事の時、テキヤの人達が 夜店等でするめの姿煮を売っています。とてもやわらかくておいしく、自己流で 兆戦したが失敗ばかりです...…
活力鍋での玄米の炊き方を教えてください(失敗しました…)
…このたび、アサヒ軽金属の活力鍋を買い、玄米炊きにチャレンジしました。 しかし、炊き上がりを見ると、おかゆになっていました… なぜだか分かりません… 手順はこの通りです。 1...…
マヨネーズに入れる練乳は、加糖?無糖?
…エビのマヨネーズソース等で、よくマヨネーズに練乳を入れますよね? もちろん、上記の料理以外でも、よくレシピを見かけます。 が! この「練乳」とは、無糖練乳でしょうか?加糖...…
つぶれた梅干の活用法
…こんにちは。 ようやく快晴が続くお天気になりました(関東地方)ので、今朝から梅干の土用干しをしております。 梅干の漬け込みでは、どうしてもつぶれた梅が出てきてしまうとおもい...…
米粉で作るお好み焼きが超絶不味いです。 どなたかおすすめのレシピありませんか? 自分でク...
…米粉で作るお好み焼きが超絶不味いです。 どなたかおすすめのレシピありませんか? 自分でクックパッドで探して作るんですが、上手く行きません。へたっぴ~。 お菓子作りやパン作り...…
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