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タンパク質 料理
の検索結果 (420件 121〜 140 件を表示)
シソ(大葉)のアレルギーはありますか？
…先週シソを使った料理を食べたとき、少し食べたら全身の毛穴が開く感覚や鳥肌が立つような感覚と急に気持ち悪くなり食欲がなくなってしまいました 翌日まで胃の痛みと気持ち悪さがあ...…
薄力粉、小麦粉、片栗粉の違い
…薄力粉、小麦粉、片栗粉の違いについて教えてください。 揚げ物を勉強しましたが、いつも唐揚げ粉ばかりで他の材料について分かりません。 仕上がり具合や、味などの違いを教えてくだ...…
酒呑みなんですが、食後のツマミについて長年試行錯誤しています。ある程度、ご飯も済ませ...
…酒呑みなんですが、食後のツマミについて長年試行錯誤しています。ある程度、ご飯も済ませた後にチビチビ飲むやつです。最近はチーズやアサリのしぐれ煮もチビチビやってますが、ダイ...…
海老アレルギー。かっぱえびせん食べてもアレルギーが出ない…。
…小さい頃は親が海老を料理してる側に居るだけで蕁麻疹、海老を一口食べて深夜に救急車で運ばれました。 今は20歳越えて、海老は食べたことはもうないですが、海老の入った料理を海老を...…
酢豚にパイナップルは必要？
…肉をや柔らかくするために入れるという人が居ますが、本当に効果があるのでしょうか？ 火を通してる時点で酵素が失活してるだろうし、缶詰は缶詰にした時点で酵素が失活してますよね...…
塩の製造方法に関する質問
…買って来た塩の袋の裏に記載した製造方法は 原材料名：海水、 工程：イオン膜、立釜 溶解、平釜 ーーーーーーーーーーー 栄養分表示は エネルギー０ タンパク質０ 脂質０ 炭水化...…
魚名の書き方について
…魚名の書き方について 料理本をみていると魚料理がたくさん載っています。 ただ書き方が、漢字の場合、ひらがなの場合、カタカナの場合があります。 何かルールみたいな書き方の常識は...…
幼児期からのべガン（完全菜食主義）の健康に対する影響について
…私の義理の兄（ガガウス人♂）の奥さん（ドイツ人♀）はかなり頑固なまでのベガンです。（肉類は勿論のこと、乳製品や卵も一切口にしない人たち） その夫婦には3人の男の子供がいま...…
お乳臭い牛乳について
…いつも夫の田舎に行った時、道の駅で牛乳を買います。 地元の小さな牛乳屋さんで、配達が主、あと道の駅で少し売っているだけなので、行くたびに買って帰るのを楽しみにしています。 ...…
卵とベーキングパウダーの膨化剤の違いについて。
…卵の膨化剤とベーキングパウダーの膨化剤の違いがよくわかりません。 マドレーヌを作る時は卵を利用して膨らませますが、 蒸しパンを作る時はベーキングパウダーを使いますよね。 (1)ど...…
フライパンを加熱しすぎました
…こんにちは 卵焼き用のフライパンに食パンを載せて焼いていたら、うっかり忘れてしまい気付いたら真っ黒焦げになって煙が発生していました。 換気扇をフル稼働させて窓も開けて換...…
グラタンのほかに作るもの
…今日の晩御飯はグラタンにしようと考えています。 グラタンのほかに合わせるといいおかずとかあるでしょうか？ みなさんの我が家のメニューなど教えてください！ ちなみに節約メニュ...…
よく「牛肉や豚肉（特に赤身）」を摂り過ぎると癌や糖尿病のリスクを高めると言いますが，...
…よく「牛肉や豚肉（特に赤身）」を摂り過ぎると癌や糖尿病のリスクを高めると言いますが，鶏胸肉、鶏ささみの場合はいかがですか。…
ガリガリになりたい
…私は身長160センチ、体重52キロのデブです。 一時期は朝トマトのみ、昼800kcal程度、夜食べないというなんとも継続不可能なダイエット方法で43キロまで落としましたが、あっけなくリバウン...…
牛肉を柔らかくする方法
…牛肉を酢に漬けると圧力鍋を使わなくても短時間で柔らかくできるという情報を見かけました。 試してみたいと思いますが、やってみてもし失敗したらと思うと心配です。 これで本当に上...…
ダイエットと食事について。 27歳男です。半年で4〜5キロ痩せたいのですが、どんな食事が良い...
…ダイエットと食事について。 27歳男です。半年で4〜5キロ痩せたいのですが、どんな食事が良いと思いますか？ 自炊をあまりしないため外食やスーパーの惣菜が多いです。 おすすめを教え...…
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