デザートワイン
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おもてなし…すき焼きorしゃぶしゃぶに付け合わせる他の料理レシピとは?
…9月後半に、義母と義父を自宅へ招いて誕生日食事会をします。 義母・義父を食事へ招くのは初めてで、誕生日はお二人を祝うものです。 旦那に何が食べたいか事前に聞いてもらいました...…
強力粉を使った、簡単な料理。
…強力粉を使った、簡単な料理。 強力粉が何袋かあるのですが、使わないまま、かなり経過してしまいました。 以前はパンやうどんなども手作りしていたのですが、最近は面倒になりました...…
お酒を飲むとむくみが取れる?
…普段、起床時によく顔がむくみます。 で、月に数回程度お酒を飲むのですが 飲んだ翌日は必ずむくみません。 というか顔がものすごくすっきりしています。 普通逆のように思うのです...…
飲食店をしています。お客様がグラスを置く、使い捨ての紙のコースターを探しておりますが...
…飲食店をしています。お客様がグラスを置く、使い捨ての紙のコースターを探しておりますが、高級感があり、グラスの底にくっつきづらく、 おすすめがありましたら教えてください。ワイ...…
お魚料理とそれに合うお酒を教えて下さい。
…恐れ入ります。 大切なお客さまを自宅にお迎えする事になりました。 年齢は50歳代の男性です。生の魚介類がお好きだそうです。 私は、お刺身や酢牡蠣くらいしかレパートリーがあり...…
お酒をよく(ほぼ毎晩)飲むのに体型維持している方に
…30代後半の男性です。 今のところBMI20程度(身長183センチ・66キロ)ですが、中年太りが怖い年代になり、おなか回りが気になり始めました・・・ しかし、お酒が好きで毎晩のように飲...…
シェリーの美味しい飲み方を教えてください
…初めてシェリーを飲みました。 ボトルには「食前や食後にストレートやロックで・・・」と書かれていましたが、甘党の私にもかなり甘く感じました。 ロックのほかに簡単に美味しく飲...…
ハウスのプリンの素の改悪、なぜ?
…100円ショップのダイ○○で、ハウスプリンエル、プリンミクスの内容量が減らされてしまい、プリン2個分しか作れません。なぜ減らされたのでしょうか?スーパーの市販のハウスプリ...…
お酒の持ち帰り方について
…こんにちは。 私は現在オーストラリアに来ていて、近々帰国します。 オーストラリアのお酒(ビール、ワイン)がすごく気に入ってしまったので、こちらでたくさん買って日本に持ち帰...…
日本で買えない、アメリカで買えるアルコール
…今、アメリカ旅行中です。日本に帰る前に日本で買えないお酒(ワイン、ラム、テキーラ等、カクテル系なんでも) を買って帰ろうと思っています。 さて、アメリカでしか買えない物をで...…
開封後の調味料の賞味期限について
…すみません、質問させてください。 4月から一人暮らしを始めて自炊しようと思うのですが、 開封後の調味料の賞味期限がよくわかりません。 ラベルを見ても、開封前の賞味期限は書いて...…
ブイヤベースに合うメニュー
…ブイヤベースには、タラやエビと、シーフードミックスを入れる予定です。 これが、メインになるのかよく分からず、 合わせるメニューを何にしたらよいか、アドバイスをお願いします。…
好きなウイスキーを教えて下さい
…最近やっぱりウィスキーが一番美味しいなと思います。 ワインより、ビールよりやっぱりウィスキーがいいなと思っています。 そして今日ホワイトホースというウィスキーが少し残っ...…
お客様の年末パーティに呼ばれた場合
…現在コンサルタント会社を経営しておりまして、あるクライアントから全員(約30人)が集まる年末パーティに招待されています。特に、会費はいらないと担当者から伝えられておるのです...…
生花を飾る場所について教えて下さい。 当方、生花の知識がゼロに近い者です。 先日、営む日...
…生花を飾る場所について教えて下さい。 当方、生花の知識がゼロに近い者です。 先日、営む日本料理店のカウンターと店内にある 小型のワインクーラーの上に器に生けたお花を飾り 店内の...…
夏にピッタリの家庭科の評価が上がりそうな料理教えてください
…夏休みの宿題で夏の料理レポートの宿題がでました ですが何を作ればいいか分かりません そこで何か評価が上がりそうな料理を教えてくれませんか? この野菜を使ったら?とかデザー...…
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