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最近豆乳にはまってます。そこでいろんな種類の豆乳を買ってたんですがつい最近買った「豆腐の出来る豆乳」という商品は「めちゃくちゃ不味い」んです。
ホントに豆腐の味って感じ。
とてもじゃないけど、普通には飲めません。
かといってもデザートを作るのに使っても豆乳の味がきつすぎて、不味くなりそう・・・
まだ400mlは残ってます。
捨てずにおいしく使える料理があれば教えてください。

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A 回答 (4件)

豆腐の味がきついのでしたら、やはり豆腐を作ってしまうのがいちばん良い手ではないでしょうか?



にがりは、東急ハンズや自然食料品店、近くのお豆腐屋さんで、手に入ると思います。

*豆腐の作り方
http://www.rakuten.ne.jp/gold/shinshu/toufu/touf …

レンジでも、簡単に豆腐が作れるそうです。
http://www.kuisinbou.to/recipes/tofu1.htm

http://www.oishi-mise.com/tounyu.htm

*豆乳スープ
http://www.isize.com/cgi-bin/rperl5.pl/marriagel …
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この回答へのお礼

うーん、豆腐はそんなに好きじゃないし、わざわざ作ってまで食べようとは思わないんですが豆乳スープはおいしそうですね。材料も簡単だしおいしそう(^o^)
ありがとうございました

お礼日時:2002/04/05 15:56

わたしが最近飲んだのとたぶん同じ製品だと思います。

たしかにおいしいとは思えなかったですね~(笑)。
じつは牛乳をレンジでチンしてインスタントコーヒーを混ぜた「コーヒー牛乳」の代用として試したんですけど・・・それもでかなりクセのある味でした。なんとか500ml飲みきりましたが、あの独特の香りは甘いものには合わないような気がします。なので、お味噌汁に使ってしまうのが手っ取り早いのではないでしょうか。またはカレーやシチューに混ぜてしまうという手もあります。

あと、tartempionさんと同じくTBS系列の別番組「はなまるマーケット」でも、豆乳を使った料理が紹介されてましたよ。くわしくは参考URLをご覧ください。

参考URL:http://www.tbs.co.jp/hanamaru/medama/020319.html
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この回答へのお礼

やっぱり他のものを混ぜてもクセのある味になるんですか。一瞬ホットケーキミックスに混ぜようかと思ったけど辞めておいてよかった・・・
参考URLを見ると他の方の紹介されているような豆乳鍋以外は「調整豆乳使用」でしたね。
それだけ癖のある味って事ですか。
まぁ、今後は買わないようにしますが、余った分は豆乳鍋にしようと思います。
ありがとうございました

お礼日時:2002/04/05 16:09

 アレ飲んじゃったんですか!?(^_^;



 あれはホントの純粋な無調整豆乳なので、生で飲んではいけないのです。
 なんでデザートを作るときも、牛乳と混ぜて使う必要があります。味がまったくついてませんからね。
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この回答へのお礼

マジですか!?
それなら「生で飲むな」って書いとけよってかんじですね。
味は全くついてないというかその逆(豆腐の味が強烈についている)って感じですが・・・
やっぱりデザートでも使えないんですね。
ありがとうございました

お礼日時:2002/04/05 16:04

先日TVでやっていた、料理評論家の松田美智子さんの「豆乳鍋」はいかがでしょう。



「豆腐の出来る豆乳」じゃないと「ゆば」が出来ないのでダメだと言っていたので、ピッタリですね。
しゃぶしゃぶ風で簡単に出来るし、すごく美味しそうだったので、
私もメモしておきました。

参考URL:http://www.tbs.co.jp/just/weekly/20011228/kikuhi …
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この回答へのお礼

おぉ、結構おいしそうですね。
でも豆乳1リットル使うみたいだから、約半分しかない・・・
一人用でやってみようかな?ありがとうございました

お礼日時:2002/04/05 16:04

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Qお米の相場が知りたいです

現在一人暮らしをしており、最近自炊を始めました。
先日スーパーにお米を買いに行ったところ確か5kg2千円くらいで
10kgが4千円くらいだっと記憶しています。
とりあえず5kgを買いました。
自分でお米を買ったのは今までそんなにないのですが、買うお店がいつも同じなんでお米の相場がどんなものなのかよくわかりません。
そこでお聞きしたいのですが、5kgと10kgそれぞれの値段でいくらくらいで買えればお得だと思いますか?
もちろんお米の種類もピンキリなんで価格差は出ると思いますので、平均値でお願いします。
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

きょうはディスカウントスーパーで富山県産コシヒカリ無洗米5kgを1,980円で買いました。いつもよりちょっと高め。
いつもはスーパーの特売で10kg 3,000円未満になったものをよく買います。銘柄は千葉県産や茨城県産のコシヒカリか、あきたこまちが多いです。
新潟魚沼産コシヒカリは高すぎて買う気がしません。値段が2倍でも2倍おいしいわけではない(と思う)ので。


世間の標準はどんなものでしょう。

農林水産省の食料品消費モニター調査結果
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/moniter.htm

平成17年度第3回 「米の消費及び購入動向等について」 (平成18年3月調査)
 問5-3 最近購入した米の値段(10kg換算)
   2,500円未満 …………………  6%
   2,500円以上 3,000円未満 … 20%
   3,000円以上 3,500円未満 … 22%
   3,500円以上 4,000円未満 … 21%
   4,000円以上 4,500円未満 … 12%
   4,500円以上 5,000円未満 …  7%
   5,000円以上 5,500円未満 …  5%
   5,500円以上 6,000円未満 …  3%
   6,000円以上 …………………  2%

年代別、地域別の詳細なデータは、Excelの集計表に載っています。

きょうはディスカウントスーパーで富山県産コシヒカリ無洗米5kgを1,980円で買いました。いつもよりちょっと高め。
いつもはスーパーの特売で10kg 3,000円未満になったものをよく買います。銘柄は千葉県産や茨城県産のコシヒカリか、あきたこまちが多いです。
新潟魚沼産コシヒカリは高すぎて買う気がしません。値段が2倍でも2倍おいしいわけではない(と思う)ので。


世間の標準はどんなものでしょう。

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Q突然、喉がむず痒くなって猛烈に咳が止まらない時

同じ症状の方、どうなさっているか、しのぎ方を知りたいです。

親譲りの気管支ぜんそく気味な体質ではあります(でも常時服薬するとかではない)。

日常会話でも立て込むと、すぐ喉をやられるし(ガラガラ⇒痛み出して⇒腫れて⇒咳へ)、
一度そうなるととても治りにくくてゼーゼーと咳や痰が続きます。朝なんかも起きると必ず咳。

実は、上のようになると必ず1日数回、
そうでなくても、夏冬の時期・冷暖房などによる室内外の温度差や乾燥などでも

『突然、肺の上のあたり~喉にむかってむず痒くなり、数秒で苦しいほどの咳が出ます。痒くてチカチカイガイガが猛烈に来た感じで、それが止まるまで顔が真っ赤になるほど咳が止まらず、息を吸う間もないほど激しくなります。涙・鼻たれ、グジャグジャ。』

会議中や、バスの中などでこれに出くわすと、精神的にも参ります。必死で息を少しだけ吸って真っ赤になってガマン。水飲んだりのど飴もダメで、時間がある時は、とにかく治まるまで5-10分咳をし続け、疲れ果てたころやっと治まる。

こんな方いらっしゃらないですか?ただの咳というより、喉が奥から急激に痒くなる感じでやってくるような方。キタキタ・・・・とわかるんです2秒くらいで。

一時的にどうされていますか?意外と早くその場でしずめられる妙案ご存知ないですか?

同じ症状の方、どうなさっているか、しのぎ方を知りたいです。

親譲りの気管支ぜんそく気味な体質ではあります(でも常時服薬するとかではない)。

日常会話でも立て込むと、すぐ喉をやられるし(ガラガラ⇒痛み出して⇒腫れて⇒咳へ)、
一度そうなるととても治りにくくてゼーゼーと咳や痰が続きます。朝なんかも起きると必ず咳。

実は、上のようになると必ず1日数回、
そうでなくても、夏冬の時期・冷暖房などによる室内外の温度差や乾燥などでも

『突然、肺の上のあたり~喉にむかってむず痒くなり、数秒で苦...続きを読む

Aベストアンサー

原因は色々考えれますが、まず咳を静める方法として
●カップなどにお湯をいれて、その湯気を吸う
●病院などで医療用具として扱っている、家庭用の小型の携帯吸入器(薬剤を入れる)で対処。
●大型電気店などで市販している吸入器(水を霧状にして噴出させ、それを吸う)
などなど他にもありますが、外出先で『さりげなく』静めるには目立ちすぎるかもですね。

呼吸器をやられる風邪だったようですが、
胸のあたりからイガイガチカチカし始め、一旦咳が出始めると止まらない
という状態に、私もここ数週間悩まされてました^^;

その時は、とにかく部屋を加湿し
気管支を乾燥させないように、市販の吸入器でひたすら湯気を吸っていました。

ただ気管支が弱い(?)方で、質問者様のように仕事先や出先で咳が止まらなくなる時は
一時的な対処だけでは気管支の炎症を引き起こし長引かせてしまう場合も。

ここはやはり今一度、呼吸器内科などで相談されるのがいいかと。
喘息気味が本格的な喘息になる前に、中長期的な治療も考慮されたほうがいいと思います。

お大事になさってくださいね <(_ _)>

Q豆乳の美味しい飲み方使い方

3リットル100円と、安かったので豆乳を買ったのですが、飲んだことがないことに買ってから気づきました。
かなり不味かったのですが、なにか美味しい飲み方はありますか?
コーヒーを入れたのですが、何とか飲める、という感じでした。。

Aベストアンサー

こんばんは。

先日、友達と行ったランチで『豆乳チャウダー』を食べました。コクはあるけど、あっさりと言うカンジで、おいしかったし、これなら家でも出来そうだと、後日チャレンジしてみました。

シチューを作る要領で、具は少し小さめにし、水も少なめに具が煮える程度にいれて、煮えてからシチューの素を入れ、豆乳をたっぷり入れて軽く煮ました。
しかし味見をしてみると、さっぱりコクが出ず、牛乳を少し足すと おいしくなりました。
あさりはなかったので、ベーコンを入れました。

何しろ お店の方にレシピを聞いた訳でもなく、自分の舌で感じたままでアレンジしたので、とってもアバウトなんですが、簡単に おいしく出来ましたよ。

ご参考になれば、嬉しいです。
 

Q偏差値45から一浪して難関大に挑みたい

浪人だと思われる受験生です。というのも、あまり実感が沸かなく、緊張感がないまま全くと言っていい程勉強をしなかったので
今年のセンターの結果は
国語 110/200(現:61/100 古:15/50 漢:34/50)
英語 089/200
リス 34/50
世B  042/100
と惨憺たる結果でした。せいぜい偏差値45くらいでしょう。これじゃどこにも行けません。
そこでようやく自分の浅はかさに気づき、今から一浪するのなら最高で早慶、最低でもMARCHクラスに合格するようにしたいと思いました。
しかし、まず何から手をつけていいのか分かりません。

そこでお勧めの問題集や勉強法、何時間くらいを目安にやればいいのか、
自分はこんなスケジュールだったよ等体験談でもいいので教えてくださると助かります。
ちなみに予備校に行くお金はありませんので在宅になります。図書館が近くにあるので拠点はそこになります

以下参考までに。一番苦手意識があるのは英語です。
語彙文法が身に付いていないからか、長文で何を言っているのか理解できないってのが大きいです。
熟語や文法を覚える際、コツが掴めなくてどうも頭に入らないみたいで困ってます。
あと世界史も苦手なのか、流れが上手く掴めない、どうしても単語の暗記のようになります。特に中国史が苦手です。
日本史は少し覚えてる程度なのでどちらにしろ成績は変わらないと思われます
現代文はどうすれば鍛えられますかね…?
一般試験の方も視野に入れていますが、なるべくセンターでとりたいのが本音です。

浪人だと思われる受験生です。というのも、あまり実感が沸かなく、緊張感がないまま全くと言っていい程勉強をしなかったので
今年のセンターの結果は
国語 110/200(現:61/100 古:15/50 漢:34/50)
英語 089/200
リス 34/50
世B  042/100
と惨憺たる結果でした。せいぜい偏差値45くらいでしょう。これじゃどこにも行けません。
そこでようやく自分の浅はかさに気づき、今から一浪するのなら最高で早慶、最低でもMARCHクラスに合格するようにしたいと思いました。
しかし、まず何から手をつけていいのか分...続きを読む

Aベストアンサー

基本的に私大のセンター判定はセンターむずい。
私大志望ならセンターは受けないでいい。
誰でもそうだけど戦略は必要だよ。

>そこでお勧めの問題集や勉強法、何時間くらいを目安にやればいいのか、自分はこんなスケジュールだったよ等体験談でもいいので教えてくださると助かります。

そういうのは予備校に行って無料の合格体験記読めばいいじゃない。
そういうのサボっちゃう所が落ちる原因じゃないかな。
通常浪人生のノルマは8時間だよね。週5で40時間ぐらい。
やる奴は15時間、週90時間以上やる。
ともかくその量と質を1年間キープできれば十分に受かるよね。
だから気持ちの問題が大きいと思う。

>以下参考までに。一番苦手意識があるのは英語です。語彙文法が身に付いていないからか、長文で何を言っているのか理解できないってのが大きいです。熟語や文法を覚える際、コツが掴めなくてどうも頭に入らないみたいで困ってます。

中学レベルでいいからカンタンな参考書から始めて「分かる、楽しい」って感覚を持つといいよ。何ヶ月も基礎をやるのは薦めないけどね。
あとは音読、演習を中心にともかく毎日やる、繰り返す事だよ。

>あと世界史も苦手なのか、流れが上手く掴めない、どうしても単語の暗記のようになります。特に中国史が苦手です。日本史は少し覚えてる程度なのでどちらにしろ成績は変わらないと思われます
現代文はどうすれば鍛えられますかね…?

暗記と演習。繰り返し。
勉強嫌いな感じがするから、質を高めるためには、
世界史はマンガを読むとか、国語は中学レベルの問題集とかから始めるのもいいんじゃない?
「勉を強いる」状態だと厳しい。
途中ではしんどい場面も出てくるけど、嫌々やってては1日8時間勉強できないよ。
歴史とかやってて、wktkな感情ない? 僕はあったんだけど。
中国史ならヤングジャンプの「キングダム」読むとか。
レビラト婚とか試験には出ないけど、なんで遊牧民に多かったかとか調べると面白いよ。

歴史に限らずだけど勉強は「キングダム」みたいに、頭の中で擬人化、物語化すると面白いと思う。
流れなんかも武器とかで分かるよ。
例えば1300年代の武器がAで、1400年代の武器はBなら、穴埋めとかでBがAの時代の前に来るのはおかしいじゃん?
歴史は武器の歴史でもあるし。
勉強を面白がるって発想はあってもいいんじゃない?
興味がないことをやるのはつらいよ。

>一般試験の方も視野に入れていますが、なるべくセンターでとりたいのが本音です。

なんでなの_?
国公立受けるならセンターだけど、私大メインの君のそのこだわりはなに?
無駄なことは辞めようよ。

基本的に私大のセンター判定はセンターむずい。
私大志望ならセンターは受けないでいい。
誰でもそうだけど戦略は必要だよ。

>そこでお勧めの問題集や勉強法、何時間くらいを目安にやればいいのか、自分はこんなスケジュールだったよ等体験談でもいいので教えてくださると助かります。

そういうのは予備校に行って無料の合格体験記読めばいいじゃない。
そういうのサボっちゃう所が落ちる原因じゃないかな。
通常浪人生のノルマは8時間だよね。週5で40時間ぐらい。
やる奴は15時間、週90時間以上やる。
ともか...続きを読む


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