フラクトオリゴ糖
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歯を磨いた後に 日本茶を飲むと虫歯や歯周病のリスクはありますか? 日本茶にはカテキン・ア...
…歯を磨いた後に 日本茶を飲むと虫歯や歯周病のリスクはありますか? 日本茶にはカテキン・アミノ酸・カフェイン・ビタミンCが含まれるとのことですが、アミノ酸はどうなのだろうと素人...…
寒天とアガ-の効用の違い
…TV番組ためしてがってんを見ました。海外在住ですが、アガ-中国産(乾燥棒状、日本製棒状寒天と同じ形状)を日本製寒天の健康効果(コレステロ-ル、糖を押し出す)として使う場合、...…
マズいインスタントコーヒーを美味しく飲む工夫
…MAXIMのインスタントコーヒーにスキムミルクとパルスイートをいれて飲んでいますが、 分量を増やしてもマズいです。 何か美味しく飲む工夫を教えてください。 ❇分量を増やせはいり...…
フォシーガ錠を規定数より多く飲むと、 体の中から 摂取した糖質をほとんど排出してしまい、...
…フォシーガ錠を規定数より多く飲むと、 体の中から 摂取した糖質をほとんど排出してしまい、 体調を崩しますか? 先日 1日1錠服用のフォシーガ錠を1日3錠飲んでしまったのですが、一...…
生クリームのホイップに対する素朴な疑問なのですが。
…三年ほど前までの二年間ほど、突如洋菓子作りにハマり、独学で写真のようにお菓子作りに夢中だった時期がありました……^^; ただ、元々が辛党のため、すぐにお菓子作りに飽きてしまい...…
ダノン oikosオイコスが身体にいい? 知り合いからオイコスはカロリーが少なくて高タンパクだ...
…ダノン oikosオイコスが身体にいい? 知り合いからオイコスはカロリーが少なくて高タンパクだから身体にいいと聞き、コンビニで成分を覗いてみると『糖類に転化糖、増粘剤(加工でんぷん...…
食パンに塗る物で何か健康的な物ってありませんか?
…食パンに塗る物で何か健康的な物ってありませんか? 以前はマーガリンを塗ってましたがマーガリンはとても体に悪いと聞きました。 私は糖尿病を患っているので糖質の多いジャムもひか...…
カラメルソースの失敗原因:砂糖の質と関係あり?
…こんにちは。 カラメルソースについての疑問です。 以前、プリンを初めて作ったとき、クックパッドのレシピでカラメルソースも作ったら、何の問題もなくきれいなカラメルができたので...…
カロリーが低い甘味料の中で危険の疑いがないものがあれば教えてください。
…アスパルテーム、フェニルアラニン、チクロ、サッカリン等の甘味料にはなんらかの障害の疑いがあると聞きました。エリスリトール、キシリトール、ステビア、スクラロースなどのカロリ...…
風邪を引いた時、筋分解しない為にどうすれば良いでしょうか? 今は出来るだけタンパク質は...
…風邪を引いた時、筋分解しない為にどうすれば良いでしょうか? 今は出来るだけタンパク質は摂りたかったですが、どうしても体が受け付け難く仕方なく大量に糖質を摂りました。 ジャム...…
人口甘味料で気持ち悪くなる
…晩酌するときに、糖類ゼロと表記されているチューハイ缶を三本ほど飲みますが次の日、二日酔いのような気持ちの悪さがきます。そして下痢 なります。 太りたくないので糖質カット飲料...…
以下の食事は不健康でしょうか? 自分の中では課題は塩分で減塩した分ヘソの横が僅かに痛か...
…以下の食事は不健康でしょうか? 自分の中では課題は塩分で減塩した分ヘソの横が僅かに痛かったのが痛みが4割程度に減りました(元々痔でダイエットで治りましたが痔と関係があった感...…
パウンドケーキのバターと砂糖
…パウンドケーキのレシピに、最初にバターと砂糖を混ぜる時に、『砂糖の粒がなくなるまで混ぜる』とか、『さわってみてザラザラした粒があればまだ混ぜ足りない』などとよく書いてあり...…
停滞期が2ヶ月程続き逆に食欲がましてきてしまいました
…半年程かけて約20キロのダイエットに成功しました。 44才女性です。身長151センチです。 内容は、低糖質制限と筋トレウォーキングなどです。 ところが2ヶ月程体重が減らなくなってきた...…
フォンダン(砂糖衣)自作 うまくまとまらない
…フォンダン(砂糖衣)自作 うまくまとまらない 分量 グラニュー糖400g 水160g 水飴60g (1)118℃まで加熱→(2)大理石に流して霧吹き→(3)50度に下がったら練る→ (4)白くなってボロボロして...…
栄養成分について質問です。 たんぱく質◯◯% 糖質〇〇%などと言う場合、%はどうやって出しま...
…栄養成分について質問です。 たんぱく質◯◯% 糖質〇〇%などと言う場合、%はどうやって出しますか? 100gあたりでしょうか? 分析センターに出さなくても、文科省の食品成分データベース...…
朝食をBASEクッキー、なつめ、のむヨーグルトにしていますが、問題点ありますか? クッキーだ...
…朝食をBASEクッキー、なつめ、のむヨーグルトにしていますが、問題点ありますか? クッキーだからやはりお菓子になってしまいますか? でも成分をみるとコーンフレークより糖分も低いし...…
マカロナージュがうまくいきません。
…ここ半年くらい週末にお菓子を作っています。マカロン作りにも挑戦しているのですが、どうもうまくいきません。マカロナージュの際に、どんなに混ぜてもタネがリボン状にならず、ボタ...…
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