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中火
の検索結果 (580件 321〜 340 件を表示)
肉じゃが 灰汁取りが必要なものは？
…・ジャガイモ ・牛肉 ・玉ネギ ・ニンジン ・板コンニャク の材料で肉じゃがを作る場合、 肉とジャガイモを炒めて水を入れ、灰汁を取ればいいのでしょうか？ 人参、玉ねぎは水を入れて...…
冷めた揚げ物の復活法
…夕食に揚げ物を作っても主人の帰宅が遅くてすっかり冷めてしまいます。 レンジで温めてもしんなりしてしまって、おいしくありません。 どなたか冷めた揚げ物を上手に復活?させる方法...…
料理は何一つ作れません。という男性。 作ろうと思えば作れるけど、面倒臭いからつくれませ...
…料理は何一つ作れません。という男性。 作ろうと思えば作れるけど、面倒臭いからつくれません。レシピ見ないで作る事はできません。 って言われたらまだわかるのですが、レシピ見て同...…
新玉葱を生で花区、火を通して食べる美味しい調理法をお教え下さい。
…新玉葱でも生で食べますと後口に残り、辛さを感じるのも有ります。 加熱しても玉葱の栄養成分は、変わらないのでしょうか。。揚げ物にする以外美味しいメニューをお教えて下さい。 ...…
カチカチの田作りにならない方法探しています！
…毎年、我が家では出来る範囲で手作りで御節料理を 作っております。 毎回といっていい程、田作りがカチカチになって しまい食べるのに一苦労しております。 歯がわるい父がかわいそ...…
冬瓜のおいしい食べかた
…食べきれないほど友人からもらいました。 すぐ腐るって聞いたことありますし。 やはり煮物・・・っていってもすぐ飽きるだろうし。冬瓜はどうすれば美味しく食べれるでしょうか？ ...…
かえりいりこをたくさん頂いたのですが・・
…かえりいりこ・・普通のいりこより少し小さいです。 普通のいりこの様にダシを取るのに使えばいいのでしょうが他に何か調理方法は無いだろうか・・と思い質問させていただきました。…
から揚げを作りたいのですが、小麦粉じゃ駄目ですか？
…鶏のから揚げを作ろうと、昨日のお昼過ぎにお肉をタレに漬け込んでから片栗粉が無いことに気付きました。 片栗粉を買うことが出来ないのですが、片栗粉の代わりになるような材料はあ...…
ハンバーグに入れるパン粉＆牛乳の割合を教えてください。
…ハンバーグを作りたいのですが、 たまねぎ・ひき肉・パン粉・牛乳・卵が主流？かと思います。 卵はつなぎだと思うのですが、牛乳とパン粉の役割は何でしょうか？ 以前牛乳なしで作...…
ゆで卵を、一度に5個ぐらい作るには、茹でる、ゆで卵専用で、電子レンジ、電気ゆで卵メーカ...
…ゆで卵を、一度に5個ぐらい作るには、茹でる、ゆで卵専用で、電子レンジ、電気ゆで卵メーカー、ご飯を炊くときに一緒に入れる、この場合2個ぐらいが、せいぜいです。どれが一番コスト...…
ツナ缶のにおいが気にならなくする方法
…ノンオイルのツナ缶をたくさんいただきました。 料理してみたのですが、その商品はなぜかにおいが気になってしょうがありません。 今までには、白菜とだしで炊いてみたのとか、大根と...…
肉じゃがを煮崩れさせる方法
… 子供のころ、給食で食べたような、少しベタとしてジャガイモの煮崩れした肉ジャガを食べたいのです。自分で何度か作るのですが、別に計量とかせず適当にやってるのに、ちょうどいい...…
私は発達障害で まじで偏食なんですけど 野菜、肉、魚全般食べれない 感じなんですけど 野菜...
…私は発達障害で まじで偏食なんですけど 野菜、肉、魚全般食べれない 感じなんですけど 野菜とか沢山入っていたりする お好み焼きが何故か食べれるんですけど 何故でしょうか あとどこ...…
ぺペロンチーノのニンニクが苦いんです
…先日、美味しいドレッシングの作り方を 紹介して頂きました。 今までスパゲッティと言えば、ナポリタンしか 作った事がなかったのですが、 お店で食べたぺペロンチーノの味が忘れら...…
クロ（メジナ）２０センチくらいの美味しい食べ方を
…私が住んでいる九州ではクロと言う（黒鯛・チヌではありません）魚の美味しい食べ方をお尋ねします。 ３０センチあれば刺身で食べるのですが、２０センチくらいで塩焼きや煮つけやか...…
カルボナーラの作り方。
…もう何回も作っているのですがいつも失敗をしてしまいます。 何冊かのレシピ本もみていろいろな作り方を試したのですが・・・。 失敗例は卵が生っぽくなってしまったり、逆にパサパ...…
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