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味噌を造るのに、なぜ麹菌が必要なの？
…味噌は米麹や麦麹などの麹菌を入れて造ると思いますが、米麹は米の中で、麦麹は麦の中で繁殖すると認識しています。では、これらの麹菌はなぜ味噌の原料である大豆を変化させることが...…
美味しそうな料理の出てくる小説
…こんにちは。 私は生来食いしん坊のせいか、美味しそうな料理がでてくる小説を読むと作者に好感を抱き、時には我流で料理を作ることもあります。 特にミステリー小説を読むと興味を引...…
木・間伐材・薪の有効利用について
…木・間伐材・薪の有効利用について 今まで薪ボイラーで家庭内の給湯を賄っていたのですが、ボイラーが老朽化したのもあり修理が難しくエコキュートをに買い換えようかと思っています。...…
Win32APIは覚えて損する？
…Win32APIは現在一般的に出回ってる32Bit版Windowsの ApplicationProgramingInterfaceですよね？ これがそのうち一般的に出回るのが64Bit版Windowsに なったときもWin32APIを勉強したときの知識は役に たつの...…
晩ごはんのメニューがワンパターンです。 お金もないので買う肉はひき肉、豚こま切れ、とり...
…晩ごはんのメニューがワンパターンです。 お金もないので買う肉はひき肉、豚こま切れ、とり肉、魚は鯖や鮭が多いです。 カレーや鍋が月に何回かあり、ハンバーグとから揚げ、肉豆腐が...…
自宅で作るピザの味がものたりない。(塩味がない？）
…我が家では、毎週末ピザを作るのですが、もう一つ味が足りないような気がします。 よく宅配ピザなどで食べるピザのような塩味が無いというかちょっと、物足りないイメージに出来上が...…
腹はいっぱい、でも飲みたい・・つまみは何を？？
…状況説明 場所：居酒屋（割烹では無い普通の居酒屋） 相手：仲の良い友達同士もしくは同僚 ・・な時に 最初に腹に溜まる物・・揚げ物とか、焼き鳥とか・・頼みますよね？ しかも「...…
10万円程度の赤ワイン
…10万円程度の予算でプレゼント用に赤ワインを購入したいのですが、 私自身は全くワインを嗜まないので、知識もなく、困っています。 皆さんのオススメを教えていただけたらなあ、と思...…
プロのフライパンはなぜくっつかない？
…ホームセンターなどで売っている家庭用フライパン、テフロン加工、フッ素加工してこびりつきにくくしてありますよね。目玉焼きがスルスル踊っていたり。とはいえ、長く使っているとそ...…
ハードディスク（D:ドライブ）にアクセスできない…
…どなたかお詳しい方がいらっしゃれば教えていただけたらなと、藁にもすがる感じで質問させていただきました。 OSはwindows7です。 CドライブにSSD（120GB）、Dドライブは保存用のHDD(2TB)だった...…
中華料理店のチャーハンのあの味はどこから？
…日本にある中華料理店のチャーハンを食べるとだいたい同じ味なんですか（個人的意見）、あの味は何を材料にしてるのでしょうか？ 自分で家でブイヨン、ビーフのスパイス、野菜、卵な...…
梅の砂糖漬けに白いカビが…捨てた方が良いでしょうか
…青梅の砂糖漬けをしたところ最近になって「白いカビ」らしきモノが生え始めました。（画像あり） 捨てたほうが良いでしょうか？ 漬けた当初から冷蔵庫にて保管しておいたのですが、 ...…
肉はゆでてから焼く？
…テレビか何かで、「肉はゆでてうまみを閉じ込めてから、焼く～」というような内容を聞きました。 しかしこれも多分テレビですが、「まず焼いてうまみを閉じ込めてから、ゆでる」べし...…
字幕と吹き替えの日本語 どちらが正しいのですか？ 吹き替えでみた日本語字幕をつけると 言...
…字幕と吹き替えの日本語 どちらが正しいのですか？ 吹き替えでみた日本語字幕をつけると 言ってることが少し違います…
カレー粉からカレーを作る時のコンソメは必須ですか？
…今度カレー粉からカレーを作ろうと思うのですが、いろんなレシピに「コンソメを入れる」と書いてあります。それにあと小麦粉か薄力粉も(トロ味をつけるため?)。 水とカレー粉だけでは...…
子どもにとって、専業主夫をする父親の役割とは、何でしょうか？妊娠も出産もしていない父...
…子どもにとって、専業主夫をする父親の役割とは、何でしょうか？妊娠も出産もしていない父親が、子育て出来るのでしょうか？不安になって来ました。…
子供3人を連れて、家を出て行ってもいいでしょうか？
…34歳の専業主婦です。 小学校5年生と2年生の息子と、年中の娘がおります。 34歳の夫と、結婚して11年目になります。 私が22歳で派遣社員をしているときに、 当時大学4年生の夫と交際2ヶ月で...…
こんなクルマは鉄屑同然
…思い当たるものがあれば、車名を挙げて徹底的にこき下ろしてみてください（笑） 完全に主観で結構です。 因みに私の場合はトヨタプリウスです。実家のクルマで400万近くもしたくせ...…
友人からほぼ毎日電話がきます
…去年の10月くらいから、職場に気になる人ができたから話を聞いてほしいとほぼ毎日電話が来ました。 私は電話が苦手で、友人と密に関わるのも今までしてきませんでしたので、今回はちゃ...…
彼女がいるのに居ないと嘘つく男性の心理って・・（男性にお伺いします）
…はじめまして。 30代の女性です。 職場で９歳ほど離れている入社間もない男の子の事で相談です。 彼とは仕事上そこまで接点は無いのですが、たまに会社のセミナーに出席した際に帰り...…
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