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台湾料理 味仙
の検索結果 (5,471件 241〜 260 件を表示)
カシスリキュールを使った料理やお菓子
…先日、カシスリキュールを頂きました。夫が飲んだら「甘すぎて嫌だ・・・」と、殆ど残ってそのままになっています。 私はカシス味大好きなのですが、現在授乳中で向こう１年近くお酒...…
なぜ煮る前に焼くのでしょうか？
…カレーとかシチューとか煮ものとか どうせ煮ても火を通すし柔らかくなるのに、なぜ煮る前に焼くのでしょうか？ 焼かないで煮た料理と、ちゃんと焼いてから煮た料理では味が違うのでし...…
コロ（鯨肉）の料理法について
…コロ（鯨肉の乾燥させたもの）の料理法を教えて下さい！ おでんなどに使うのは知っていますが、その他には何か料理法がないのでしょうか？ たくさんの料理法を教えてもらいたいです。…
ヒマラヤ岩塩が硫黄の味がします
…ある温泉地でヒマラヤ岩塩をお土産で買いました。温泉とは関係無かったのですが、珍しくて。 白とピンクと黒の岩塩がセットになっており、産地はヒマラヤ山系だそうです。 舐めてみる...…
料理、分量が覚えられない。
…一人暮らしを始めて８年も経つのですが、自炊はしたりしなかったりだったので、レシピを見ずにできる料理があまりありません・・・。カレーですら、パッケージの裏をいちいち見てしま...…
ちょっと凝った料理 または 普段あまり食べないような料理を教えてください
…週末に彼氏と料理を作って食べたいのですが、何を作ろうか悩んでいます。 休日で時間もあるので、凝った料理か普段は食べる機会の無いような料理（民族料理？みたいなもの）を作りた...…
スパムってどんな味ですか？美味しいですか？
…今気になるレシピがありそれにはあの輸入品のスパムが必要なのですが、 スパムってどのような味がするのでしょう？ 外国製ということである程度きつい（日本人の口には合わない）味で...…
たくさんの料理の中で、肉を使った料理をあえて食べる人が世の中に多いということにおいて ...
…たくさんの料理の中で、肉を使った料理をあえて食べる人が世の中に多いということにおいて これは、肉を使った料理そのものが世の中に多く、レパートリーが多いからでしょうか？ それ...…
外国では、料理に砂糖を使わないのですか？
…「料理（デザートを除く）に砂糖を使うわが国の習慣はきわめて異例である」というお話しを読んだのですが、これは本当でしょうか？ 私は料理にお砂糖やみりんを使うのは、当然のこと...…
肉じゃがのじゃがいもに味がしみない
…肉じゃがを作るときに、じゃがいもに味が染みてくれないのです。元々ほくほくしているので他のにんじん等よりも余計に目立ちます。レシピは特に変わった事はしてません。油で炒め→水...…
料理がうまい人は外食より自分の家のご飯の方が好きというかんじですか？
…夫のお母さんが料理が上手だったらしく（私は食べたことないので知りません・・） 外食より家の方がいい材料使えるし美味しいというのです。 ちなみに私の料理でおいしいとは夫はほ...…
0から料理を始めたいのですが・・・。
…10代の学生、女です。 最近、昼間に家にいることが多く、昼食を自分で作りたいと思っているのですが、何から始めたらいいのかわかりません。 実家暮らしなので、道具などはある程度そ...…
手羽元の煮込みを作りましたが味が薄いです
…レシピ通りに手羽元の煮込みを作りました。 水２００、酢大２、酒、砂糖、醤油各大、しょうが、にんにく各１片です。レシピ通りで手羽元は６本です。 以前作った時はおいしくできたの...…
同じワインなのに味が違う！？
…こんにちは。ワインに詳しい方教えてください。 以前に都内某高級ホテルでギリシャのワインをいただきました。非常にまろやかで美味でした。ただ、1本5000円もするので高級ワインだから...…
カルボナーラの味がぼやける
…お世話になります。 本日、初めてカルボナーラを作りました。 来週、リクエストを受け、カルボナーラを披露しなければならないためです。 リクエスト者は彼女様です。 普段は料理なぞ、...…
お酒を飲む人は味覚が正確なの？
…美味しいものを食べるときに、お酒は料理の味を引き立てると言って飲む人がいます。酒飲みはグルメを自称する人が多いような気がしますが、お酒そのものに重点を置いている場合が多く...…
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