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塩析

の検索結果 (9,383件 621〜 640 件を表示)

みそ作り材料の割合

…味噌作りをしますが、生麹2キロに対して、1.5キロの生大豆を使いたいのですが、塩の量と大豆の汁の量はどのくらい入れたらいいでしょうか? …

解決

スコーン失敗

…無理を承知で質問します\(^^;) 先程チョコチップスコーン(パン菓子)を作ったのですが、食べてみてすごくしょっぱく、材料を見返したらベーキングパウダー(小匙2)と塩(小匙1/4)の分量を...…

解決

あっさりと、じゃがいもの味を楽しむポテサラにしたい場合、マヨネーズを使わずに、 じゃが...

…あっさりと、じゃがいもの味を楽しむポテサラにしたい場合、マヨネーズを使わずに、 じゃがいも・きゅうり・酢・塩コショウ のみで作っても美味しいですかね??…

しけって固まった味つき塩胡椒の復活方法

…しけって、味つきの塩胡椒が容器の中で固まっています。 使いようにならないのですが、これをサラサラのもとの状態に戻す方法ありますか?…

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カリカリ梅を塩漬けしたけど塩抜きして砂糖漬けにしたい

…カリカリ梅を塩漬けしたけど塩抜きして砂糖漬けにしたい…

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大塩平八郎の子孫で大塩〇作みたいな人いませんか?

…大塩平八郎の子孫で大塩〇作みたいな人いませんか?…

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うどんが塩辛い

…乾麺タイプのうどんがあるのですが、 ゆでてから何もつけなくても 麺自体がすごく塩辛いのです。 ちなみに、茹でるときは塩など何もいれずに茹でています。 この塩辛さを軽減する方...…

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梅干のしそ干しました、白い物はかびですか?

…梅干作りの最中です。 先日台風が来て、しその葉が干せずにいました。 2日間部屋に干していました。 白い物が目立つ気がしました。塩ですか、または、カビでしょうか? 再び干してゆ...…

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ケーキ用マーガリン

…ケーキ用マーガリンをひとつ頂きました。 でも私はケーキもクッキーも作らないのです。 無塩マーガリンですが、他の料理に使い道があれば 教えて頂きたいです。よろしくお願いいたし...…

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妊娠中のグッピーが、別の妊娠中のグッピーを二時間位同じ水槽にいれてる間に攻撃しまくり...

…妊娠中のグッピーが、別の妊娠中のグッピーを二時間位同じ水槽にいれてる間に攻撃しまくり、めちゃくちゃ傷だらけになり、直ぐに水槽を分けましたが…塩浴をしてみましたが…一夜にし...…

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カルシウム、マグネシウムが水に溶けにくい理由は?

…ナトリウムに比べて、カルシウムが作る塩は水に不溶性の場合が多いと聞いたのですが、その理由はどのようなものなのでしょうか? 初心者的質問ですいません。ご存知の方おしえてくだ...…

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しょっぱさを増す調味料はどれ?

…あるレシピ本に載っていた炒飯の調味料に、 塩コショウ少々、だしの素・醤油・料理酒が小さじ1とあり、その通りに作ってみたのですが、 若干、味が薄いと感じました。 もう少し、しょ...…

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ポテトチップスの塩分

…市販のポテトチップス等スナック菓子って、塩気が多すぎると思いませんか?あのしょっぱさが世間一般に好まれているのかとても疑問です。 私はだいたいティッシュペーパーなどで塩を...…

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枝豆の茹で方

…枝豆が大好きで、自宅でよく食べるのですが、その茹で方について質問があります。 (1)お湯に塩を入れて茹でる理由は? (2)鍋の蓋はせずに加熱? (3)そもそも、サヤからマメをだして茹...…

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塩麹の発酵途中の事で 質問です。

…生麹から塩麹を作っています。 発酵途中 3日ほど かき混ぜるのを忘れていて、 気付くと通常うっすら水が上に麹が下にある筈が、水が下に沈殿、麹は上にという状態でした かき混ぜてみ...…

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きぬかつぎの塩ゆで

…今日、はじめてきぬかつぎを買いました。 以前、義母が塩ゆでにしたものを作ってくれ、その味がとてもおいしかったので、それを作りたいのですが上手にできるか心配でどきどきしてい...…

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水分が蒸発したカチカチ梅干を戻すには

…梅干をつけて2年目になります。風とうしの良いところで保管しているのですが現在水分がまったくなく塩をふいてカチカチになっています。 3年梅干を作りたかったのですがどうしたらよ...…

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錦鯉が弱っているようです

…タイトルの通り90cm水槽にいる錦鯉が 1匹だけ弱っています。 90cm水槽で飼育している魚は次の通りです       ↓ 錦鯉:8匹(約10cm~30cm) 緋鮒:4匹(約5cm~12cm) ドジョウ:1匹...…

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分子密度と分子量

…塩や砂糖など調味液の分子量や分子密度が知りたいのですが、ご存知ではないですか? また、醤油やアミノ酸などの分子量、密度もしりたいので求め方などあれば教えてください。…

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ヒルナミン/レボトミン(レボメプロマジンマレイン酸塩)は何日飲むと安定してきますか?

…ヒルナミン/レボトミン(レボメプロマジンマレイン酸塩)は何日飲むと安定してきますか?…

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