料理の鉄人
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우리が"私たち"で、멤버들が"メンバーたち"ですよね。 同じ達でも使い方が変わるんですか? ...
…우리が"私たち"で、멤버들が"メンバーたち"ですよね。 同じ達でも使い方が変わるんですか? 私たちは나들 저들とは言わないんでしょうか。 We'reと〜'sの違い?(英語わからないんでピン...…
玉ねぎなしのハンバーグ
…今日の夕御飯はハンバーグの予定で用意もしてあります。 しかしあると思っていた玉ねぎが無いことに今気づきました! 都合により、今から買い物に行くことができません。 玉ねぎなし...…
寿司職人 男性が多い理由は?
…私の感覚では、女性より男性の方が体温・平熱が高いと思っています。 冷え性の女性は多いし、私は女性ですが平熱がいつも35度8分などですし。 男性の方が体力があるから、カロリー...…
冷凍野菜の栄養価について
…当地にも業務用スーパーが出来ました。冷凍野菜が非常に安いです。今まで冷凍野菜というのは使っていませんでしたが、これほど安いと家計の方が大変助かります。でも、バリバリ食べら...…
コーレーグースでも酒酔い運伝になる?
…今度、沖縄に行く予定にしているのですが、楽しみなのは沖縄料理。 そんな中で、コーレーグースを入れてソーキソバを食べてみたいのですが、 食べるとなるとお昼ご飯になるかもしれま...…
食洗機の上手な使い方
…先日TOTOの食洗機を買ったのですが、うまく使いこなせてません。 今は料理で使った食器などはシンクに置いておき、食後の食器もシンクに置き水をかけておきます。で、水道で汚れを流...…
べちゃべちゃになった鳥たんごどうしたらいいでしょうか?
…料理超初心者です。 鍋に入れる鳥団子を作ろうとしたのですが、べちゃべちゃになってしまいました。 鳥ミンチ180グラムに、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、しょうが大さじ2、塩.胡...…
スーパーでの返品の対応
…こんにちは。 土曜日にゴーヤー(にがうり)をスーパーで購入しました。 冷蔵庫の保管していました。 今日ゴーヤーを切ってびっくり中が腐っていました。 返品してもらえるかな、とス...…
砂の詰まったあさりはどうやって検出できますか?
…こんばんは。貝大好きで、あさり、はまぐりを良く購入し、ルーティンの砂出しを1時間ほどして調理するのですが、火を入れ、口が開いたと思ったら、鍋の中が砂で真っ黒になり、貴重な...…
自家製アンチョビに白いカビのようなものが出ました。まだ食べられるでしょうか。
…クチグロイワシを塩漬け2ヶ月、その後軽く水洗いして水気を拭き、オリーブオイルのビン詰めにして4ヶ月経ちます(その間ずっと冷蔵庫に保存)。 ここ2~3週間、アンチョビの上部がモヤ...…
ふぐとホウレンソウで猛毒???
…「食べ合わせ」について調べていたら、「ふぐとホウレンソウを一緒に食べると体内でテトロドトキシンが合成されて死ぬ」などという記述を見かけました。 冷静に考えてみると「そんな...…
油ものを食べると吐き気がします
…最近、脂っこいものを食べるとすぐ吐き気をもよおします。実際吐いたことはないのですが。油もの以外では食べ過ぎても、お酒でも吐き気はしません。どこが悪いのでしょうか? 油脂に...…
鮭の竜田揚げや唐揚の時の骨は…
…焼き魚の骨が嫌いな彼氏のために、レシピを工夫したいと思っています。 鮭の竜田揚げや唐揚ならおいしそうなので食べてくれそうです。 でも切り身を買ってきても、骨が付いています...…
バターとチーズを安く買うには
…パン作り、お菓子作りをよくするので、バターがすぐなくなります。 あと日々の料理で、とろけるチーズや、ワインのお供にチーズを好きでよく買います。 大きなサイズでもいいので、安...…
那覇から日帰りできる(離)島をおしえてください!
…那覇から日帰りできる(離)島をおしえてください! 今月、那覇より渡嘉敷島、座間味・阿嘉島へゆくのですが、最終日1日だけあまるので、那覇から日帰りのできる島へゆきたいと思いま...…
煮物が濁ってしまいます。
…煮物を作ると汁?が濁ってしまい美味しく感じません。 鶏肉とじゃが芋等を煮ることが多いです。どこがいけないのかと、コツなどを教えて頂きたいのですがよろしくお願いします。 私の...…
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