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梅干し土用干し
の検索結果 (10,000件 81〜 100 件を表示)
梅干しの皮もやわらかく漬ける方法
…毎年、梅干しを漬けますが皮がやわらかく仕上がりません。叔母の漬けた物は箸でスッと千切れるくらい皮が軟らかく出来ます。漬け方を聞いても私と全く一緒です。 唯一違いは私は「南高...…
梅干しやにんにくの醤油漬けの保存容器について
…母から、母が漬けた梅干しや醤油に漬けたにんにくをもらいましたが、 母はコーヒーの空き瓶にいれておけばいいといっていましたが、 心配性な私は密閉された瓶がいいのかな、と思って...…
やわらかい梅干を作りたい
…こんにちわ。今年初めて梅干を漬けてみました。 もう土用干しまで終わって、試しに1つ食べてみたら、大きなカリカリ梅に仕上がっていました。味は美味しいのですが・・・ちょっと残...…
ひからびた梅干しをおいしく食べたいのですが
… 今日戸棚を整理していたら、ものすごく干からびて塩をふいてしまい固くなった何年か前の梅干しがありました。 捨てるのも勿体ないのでどうにかしておいしく食べたいのですが再生方...…
梅干しを漬けるに安心安全な容器を教えて
…有害な物質がが溶け出さない安心、安全で美味しい梅干しを作りたいと思っています。 よく、レシピ本などではプラスチック容器は溶け出すので、陶磁器やガラス容器で漬けましょうと書い...…
梅雨が明けない 梅干が心配です
…東海地方です。 6月10日に梅干を漬けました。 梅雨が明けたら、干したいと思っていました。 しかし、梅雨が明けません。 去年は、梅雨が7月12日に明けたので、13日に梅干を干していまし...…
梅に黒いカビが・・・
…今年梅干しをつけましたが，重しに黒いカビがたくさんでてしまいました。 梅にはカビはついて無く，重しとかの梅酢に漬かっていない部分に 大量発生しています。 原因は何でしょう？ ...…
塩とシソにつけた小梅を 梅雨明けに 天日干しをしないまま 今まで来てしまいました。 いずれ...
…塩とシソにつけた小梅を 梅雨明けに 天日干しをしないまま 今まで来てしまいました。 いずれは食べられるように なりますか？ それとも失敗でしょうか……
紫蘇梅の梅酢を濁っています！！！！
…初めて梅干しを挑戦して、紫蘇は市販の「梅干し用塩揉み紫蘇」です。干し時間がなかなかなくて、そのまま2年も浸けたままです。カビとか気につけてて、幸、白いふわふわのカビはなかっ...…
世界で1番酸っぱい食べもの教えてください 私は酸っぱいものが何よりも好きで毎日梅干しやグ...
…世界で1番酸っぱい食べもの教えてください 私は酸っぱいものが何よりも好きで毎日梅干しやグレープフルーツやレモンを食べないと生きていけないくらい好きです愛しています。 でも食べ...…
アメリカに「らっきょう」持ち込めますか？
…アメリカに住む親戚の大叔母さんを私1人で訪問します。 祖母から大叔母の好物のらっきょうと梅干し・ジャムを預かりました。瓶入りですので、飛行機の手荷物に入れて乗り込もうと思っ...…
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