炭酸塩
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ヨーグルトメーカーで塩麹作り
…アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを購入しました。 レシピ帳が付いていて、ヨーグルトはレシピ通りで、出来上がりましたが 塩こうじを試してみたところ、すごく塩辛くて麹独特の...…
「塩アミ」の食べ方?
…「塩アミ」が美味しそうだったので買って帰ったら,あまりの塩辛さにびっくりしてしまいました。(「塩アミ」だから当たり前かもしれませんが) 塩辛いのは得意でアンチョビーなども...…
混ざってしまった塩と砂糖
…子供のいたずらで、キッチンの塩と砂糖を混ぜられてしまいました。 捨てるのももったいないし、何かいい利用法はないでしょうか? 料理以外の使い道でもかまいません。 ちなみに塩と...…
こんぶだし+塩、かつおだし+塩の対比効果について考察
…こんぶだし+塩、かつおだし+塩で どうしてもとの味以上に美味しい味になるのですか? 考察する場合、上記以外にはどんな内容を 盛り込むといい考察ができますか? あくまで参考、...…
炭酸飲料の泡を出さないで注ぐ方法は?
…炭酸飲料(低カロリー系コーラ飲料)を家庭用冷蔵庫で作った氷の入ったグラスに注ぐとき、どうしても大量の泡ができてしまいます。 ファーストフード店ででてくるものは、氷入りでも...…
ビタミンC飲料に炭酸は意味がある?
…ビタミンCが多く入っているという 飲み物には 炭酸飲料が多いような気がします 単に、すっきりとした飲み心地のためだけなのでしょうか? 何か他の意味合いとかあるのでしょうか?…
塩&胡椒入れの穴の数
…2個セットの塩胡椒入れで、穴の数が違うものがありますよね? みなさんは穴の多い方に何を入れますか? 調べてみたら、両方の説があるみたいです。 正しい使い方って特にないのでし...…
塩のきいた美味しいおむすびが大好きでが、 簡単そうで、なかなかうまくいきません。 塩を多...
…塩のきいた美味しいおむすびが大好きでが、 簡単そうで、なかなかうまくいきません。 塩を多めに手につけて握っていますが 海苔をまくと何となくぼんやりした味に。 いっそ、塩水をお米...…
炭酸飲料の泡はなぜコップの下の方から現れるのでしょうか?
…炭酸飲料をコップに注ぐと、コップの底の方から泡が現れ、上に登っていきますよね? なぜ、泡はコップの真ん中や上の方からは現れず、底の方から現れるのでしょうか?…
炭酸水素ナトリウム溶液の電気抵抗について
…炭酸水素ナトリウム溶液の電気抵抗について テスターを使って 炭素棒電極側を陽極、アルミニウム電極側を陰極になるようにして測定した場合とその逆に 炭素棒電極側を陰極、...…
瀬戸内海の甘い塩を探しています。
…先日とある焼肉屋さんに行った時の事です。 その店で人気のタン塩を一口食べた時に自称食通^^の私に衝撃が走りました。 うまい!!確かに肉(タン)は美味しかったのですが、その味...…
【お酒初心者】炭酸の無いお酒で、梅酒以外
…こんにちは。 件名の通り、炭酸のないお酒で、梅酒以外のものを探しています。 まず、私は炭酸が飲めません。 そのため、梅酒ばかり飲んでいたのですが 正直もう飽きてしまいました。...…
ドリンク。炭酸水って身体にいいのですか?いまいちわかりませんが、何にいいのでしょう?...
…ドリンク。炭酸水って身体にいいのですか?いまいちわかりませんが、何にいいのでしょう?また、身体にいいとした場合、1日にどれくらいが、適量ですか?…
スカイブルーの自宅での作り方を教えて下さい。 スカイブルー ウォッカをスーパーで買いまし...
…スカイブルーの自宅での作り方を教えて下さい。 スカイブルー ウォッカをスーパーで買いました! 炭酸水とグレープフルーツジュースで 割ったら大丈夫でしょうか?…
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