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炭酸水 肉
の検索結果 (2,929件 81〜 100 件を表示)
肉・魚以外でおかずになるものは？
…料理を始めて一年ほどなのですが、どうもおかずがワンパターンになります。 色々な料理を作ってはいるのですが、ご飯を炊く日はおかずが肉ばっかりになってしまいます。 魚は夫が嫌...…
よく「鍋に油をひいて炒めてから水を入れて煮る」などと料理本やレシピなど
…よく「鍋に油をひいて炒めてから水を入れて煮る」などと料理本やレシピなどに書いてありますが、フライパンではなく鍋に油をひいて炒めても、側面に肉などがつくとくっついて焦げ付い...…
お好み焼きソースって、肉エキス入ってますか？
…先月、ベジタリアン（ビーガン）向けの食事に、広島焼きをアレンジしていただきました。 肉はもちろん、卵も入っていません。 正直まずかったのですが、仕方ありません。 私にとっては...…
低温（55℃）の加熱でも肉の表面が変色するのはなぜ？
…先日、厚さ4cmほどの牛ロース肉のかたまりをジップロックの袋に入れた状態で55℃のお湯の中に入れ、温度を維持したまま12時間加熱しました。 加熱によって肉の色が変わるのはミオグロ...…
豚スペアリブを柔らかくしたい！！
…豚スペアリブのコーラ煮をよく作ります。 いつもの手順では肉を柔らかくするために、 １．まず肉に切り込みを入れる ２．フライパンで焼き色をつける ３．下茹でする ４．コーラとキュ...…
豚こま肉を大量に買ったのですが、なにかおすすめのレシピありますか？
…豚こま肉を大量に買ったのですが、なにかおすすめのレシピありますか？ 業務スーパーで豚こま肉が安く売っていたので、大量に購入してしまいました。 今、私が作れるものは簡単なもの...…
いくら焼いても肉が赤いまま
…豚挽き肉を買って餃子を作ったのですが、いくら焼いても中の肉が赤い感じのままです。 以前、鍋をした時も鶏肉をいくら茹でても赤いままの時がありました。 何故なのでしょうか？…
解凍した豚ヒレ肉ブロックの扱い
…ヒレ肉の細長い塊（直径5cm程度x20cm）を購入し、冷凍保存していました。 数日後ヒレステーキにしようと解凍し、1cm程の輪切りにし、小麦粉をまぶして塩・胡椒でフライパンで焼き食べまし...…
肉を日持ちさせる携行方法
…３，４日程度肉を携行する際、どのようにしていますか？ みなさんの携行方法お知らせ下さい。 ・冷凍してクーラーボックスには入れますが、保冷剤や氷の補充ができない場合を想定...…
現代人が弱いのは、水買ったり無農薬野菜や肉に拘っているからですか？80以上の老人達は戦中...
…現代人が弱いのは、水買ったり無農薬野菜や肉に拘っているからですか？80以上の老人達は戦中戦後、多少腐ったモノ食い泥水啜って生きてきたそうです。 白黒映像に残る白い粉末をかけら...…
スポーツの時に飲むといいもの、食べるといいもの
…バレーボールをやっている高２の男です。 今年の夏は猛暑なので練習中とかすぐダルくなって足が動かなくなってしまいます。 そこでちょっと前から練習前、練習中に水ではなく自分で持...…
幼児（１歳）がお肉を食べたがらない
… 初めて質問します。１歳になったばかりの子供がいるのですが、どうもお肉があまり好きじゃないようで、あげてもペッと吐き出します。牛肉で作った肉味噌は気が向くと食べてくれるの...…
冷凍した肉 焼いても解凍されないのはなぜ？
…カッチンコッチンに凍った牛肉や鶏肉などをそのままフライパンに入れても、 なかなか溶けません。 周りだけ焦げる時もあります。 火力が弱いのでしょうか？ それとも、 冷凍した肉とは...…
お腹の肉について
…私は160センチの51キロなんですが 見た目以上にお腹の肉がすごいです。 座れば3段、四段腹くらいになります。 今までダイエットしたものの 続いたことがないので今回は効果がちゃんと...…
国内線にお肉を持ち込めますか？
…国内線にお肉を持ち込めますか？ 今度GWに、東京から北海道に帰ります。 料理を作ろうと思っているのですが、 事情があって、お肉を下ごしらえしてから持っていこうと思っています。 ...…
イノシシ肉の臭いをとる方法を教えてください
…イノシシの肉を沢山頂きました。 ただ、初めて下拵えのないものを頂いたので、臭いをとる方法がわかりません。 あちこち検索しても、赤ワイン、日本酒、醤油に砂糖、ビールといったも...…
肉に火が通ったか知る方法
…フライパンで炒めた時と、鍋でボイルした時に胸肉に火が通ってるかを中まで切らずに知る方法ってありますか？ 串などで刺すと透明な汁が出てくると聞いてやってみたのですが全くダメ...…
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