空芯菜炒め
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空芯菜の増やし方について
…ベランダのプランターで空芯菜を2株育てています。 空芯菜は簡単に増やせる事を知り、一番最初に収穫したものを食べずに水に浸けて根を出させたものを先日プランターに植えました。根...…
炒め物をすると青梗菜が青臭くなってしまいます
…青梗菜が好きで、よく中華風の炒め物を作っています。 ところが、いつも味が青臭く、水っぽくなってしまいます。 味付けは、ごま油、片栗粉、オイスターソース、しお、こしょう、 と...…
オカメちゃんにあげても大丈夫でしょうか・・・
…いつもは小松菜や豆苗なのですが、飽きてしまったのか あまり食べてくれません。 気分転換に、空芯菜をあげてみようと思うのですが、食べさせても大丈夫な野菜ですか? また、シ...…
空芯コイルはなぜ高いQが得られるのか?
…例えば、直径1mmφのエナメル線を、径30mmで30回スペース巻きした空芯コイルと、径10mmの棒状フェイライトコアに10回くらい巻いて同じインダクタンスを得られたコイルを比較してみます。 文...…
銅箔コイルと空芯コイルの音質は
…ミッドレンジスピーカーのハイカット用コイルに、銅箔コイル (Jantzen12AWG)か 空芯コイル(MUNDORF L200)を考えています。 銅箔コイルと空芯コイルの音質を教えてください。 ネット情報に...…
煮魚の時の副菜にいつも悩みます
…いつもお世話になっています。 皆さんのお知恵をお借りしたいのですが、皆さんはメインが煮魚の時って副菜何を作りますか? 我が家では煮魚・茶碗蒸・酢の物が定番です。 夫に「ま...…
野菜炒め、パリパリ派?しなしな派?
…野菜炒めを作るときは、野菜をパリと炒めますか、それとも十分火を通してしなっとさせますか。 自分は火の通った野菜炒めが好きなのでどうしてもしなっとなってしまいます。 パリッ...…
お米に芯が(泣) レンジでこの後炊ける?
…とある料理を作ろうとフライパンでといだお米をにんにくとしょうがのみじん切りといっしょに油で軽く炒めてから、普通に炊飯器で炊きました。 炊き上がったお米を食べてみたら芯がば...…
キャベツの芯は栄養ありますか?
…キャベツの芯は捨てていたのですが、ある人に「キャベツの芯は栄養があるから食べたほうがいい」といわれました。 理由は、芯から栄養が出て葉っぱが成長するから、だそうです。 本当...…
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