純米吟醸ひやおろし
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すりおろしたニンニクが変色してしまいました、
…以前 自家菜園を持つ知人から ニンニクのすりおろした物を頂戴しました、 密閉のビン入っていました、 そのときの色は 少し茶色がかった ちょうどすりおろしたリンゴ みたいな・...…
山芋おろし、いわゆる”とろろ”の冷凍に関して
…男性1人暮らしなモノで食材を有効利用したくお聞きしたく投稿しました。 現在はダイコンやショウガをおろして製氷皿にて冷凍し、 その後にジップロック等に小分けして毎度必要分を解凍...…
純文学を最近読みたいんですが
…最近純文学を特に読みたいです でも、純文学で本当に文章が上手いと感じた人が全然いません! 純文学にストーリーはいらないという論争があることは知ってます ですが、今まで純文学読...…
ガツンと重くて冴えのある極辛口の日本酒求む!
…ガツンと重くて飲みごたえがある日本酒で、極辛口の冴え、キレのある日本酒を探しています。 安価なもの、高価なもの、値段は気にしません。味重視です。 塩辛、酒盗、トバなど、その...…
営業利益や純利益を少なくすることは可能ですか? 上場企業は決算発表しますが、営業利益や...
…営業利益や純利益を少なくすることは可能ですか? 上場企業は決算発表しますが、営業利益や純利益をいじることは可能ですか?売上高はいじれないけと営業利益は帳簿の付け方でいじれる...…
純水と腐食の関係について
… 純水と腐食の関係について 設備業に従事している者です。炭素鋼管内に純水を通水させる場合、空気中の酸素が純水中に混入し、pHが下がり腐食が懸念されると伺ったことがあります。...…
高校生におすすめの純文学
…今高校一年生なのですが 宿題や教科書などで純文学の本に 触れています。 これまで純文学=堅苦しい、つまらない というイメージがあって読まず嫌いだったのですが 最近純文学、意外...…
バーミックスはおろし器の代わりになりますか?
…バーミックスを買おうかと思うのですが、使い勝手について教えてください。蓮根のすりおろしなどはバーミックスでできますか?スープを作るレシピが多いですが、私はおろし器の代わり...…
『北の国から』の純の毛染め?ストパ?
…この前、北の国から「秘密」があって、初めてみました。見入ってしましました。その中で、過去の思い出を映すシーンで、蛍や岩城こういちが、純に乗りかかって毛染めかストパーか、た...…
すりおろした玉ねぎの苦味について
…焼肉のタレやドレッシングにしようと思って玉ねぎをすりおろしたのですが、とても苦く食べられませんでした。(加熱してもダメでした) 何で苦くなるのでしょうか? 苦くならない方法...…
「ひなたみずのひや」とは?
…鬼平犯科帳で、だらしのない部下に対し鬼平が 「俺はな、お前みたいに、日向水のひやを食っちゃいねーや」 と小ばかにする発言がありましたが、日向水のひやを食う、とはどういう...…
純水は、身体に良いのでしょうか?
…純水はほとんど不純物を含まないものだ、そうですね。 水に溶け込んでいるミネラル分まで、ほとんだ排除された水だ、と思います。 この純水は、飲み水として身体に良いのでしょうか?…
日本人が純文学をやたら特別視するのは何故ですか? 日本では芥川賞受賞者のような純文学者...
…日本人が純文学をやたら特別視するのは何故ですか? 日本では芥川賞受賞者のような純文学者が直木賞受賞者などの大衆文学者よりも格上として扱われていることに疑いようは無いと思いま...…
おろしニンニクをいためる
…食材屋さんから、食材を宅配してもらっています。 レシピの通り作ってそんなに失敗は無いのですが、 フライパンにサラダ油 1/2大さじ。袋に入ったおろしニンニクを香りが出るまで炒...…
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