胡瓜の佃煮
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琵琶湖で小魚がたくさん死んでる!!
…先週琵琶湖(湖北)に行って来ました。メザシのような小さな魚が波打ち際にたくさん死んでいたのですが、平気な顔して泳いでいる人がいるのには驚きでした。 私は釣りとか全くしない...…
失敗したポテトサラダを使ってのレシピありますか?
…結婚したばかりの新米主婦です。 今日旦那様がポテトサラダが食べたいというので、 なにかおいしく作るコツがないかと思い、いろいろ調べたら、 『お酢』を入れると塩が少なくて済む...…
暑過ぎる毎日の、お弁当メニュー教えて下さい。
…旦那の職場は、溶接をしている工場です。 冷房は効かないし、扇風機も熱風になってるそうで・・・ 毎日暑過ぎて、食欲が徐々に減退してきています。 かと言って、食べない訳にはいき...…
「冷やし中華」と「冷麺」の違い
…「冷やし中華」はよく食べるんですが「冷麺」は食べたことがないんです。 「冷やし中華」と「冷麺」の決定的違いって何でしょう? (冷麺の麺が半透明で茶色っぽいのはテレビで見たこ...…
形の悪い野菜は嫌ですか
…宜しくお願いします。 自分で市民農園を借りて野菜作りをしています。 自分でつくってみると解りますが、色々なかたち(不格好)になってしまったりすることも多々あります。しかし味...…
干ししいたけの賞味期限と美味しい食べ方
…おそらく2~3年前に戴いたものと思われる、干ししいたけの袋が出てきました。 賞味期限が書いていないのですが、まだ食べられるものでしょうか? まだ未開封ですが、見た感じでは特...…
醤油や味噌を入れすぎた煮魚
…煮魚を作るときに醤油や味噌を入れすぎて失敗することがよくあります(><) 大抵すぐに水で薄めて煮直すのですが、煮汁が大量になってしまい困ります。水で薄めるとだしやみりんま...…
切り昆布って、なに?
…我が家ではお値段も安いのでよく切り昆布を買うのですが、 あれって、いったいなんなんでしょう? ふと思ったのですが、出汁をとったあとの残り?でしょうか・・・。 それとも海か...…
お茶うけみそ・豚みそ
…おととい、鹿児島に行ってきました。 鹿児島のスーパーマーケットで 「お茶うけみそ・豚みそ」と書いてある味噌を見つけ、 めずらしいので買ってきたのですが、どのように調理に使用...…
穴がいっぱいあるナイフは何用でしょうか
… 日本語を勉強中の中国人です。穴がいっぱいあるナイフは何を切る時に使うのでしょうか。なぜ穴がたくさんあるのでしょうか。 また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも...…
最近食事をしていて、腹7分目ぐらいになってくると 食べる度に吐き気が出てきて戻しそうにな...
…最近食事をしていて、腹7分目ぐらいになってくると 食べる度に吐き気が出てきて戻しそうになります。 その7分目に行く時も本当に少しの量で達してしまいます。食パン1枚が食べるのに苦...…
これから、独身で、土木作業をするかもしれないのですが、まともな、弁当を用意するには、...
…これから、独身で、土木作業をするかもしれないのですが、まともな、弁当を用意するには、どうしたらいいでしょうか?…
イクラの保存方法・食べ方について
…こんばんは。 一昨日、北海道に住む主人の知人からイクラが届きました。 (たぶん醤油浸け?されている物のような…) 今主人は出張中で、行く前に「食べる分だけ取って、あとは 冷凍...…
昆布
…カナダ在住の知人に乾物の昆布を、郵便で送らなければなりません。物品名を記入する欄に何と書くべきでしょうか。乾いた昆布だから、「Dry Seaweed」または「Dry Kelp」などで良いのでしょう...…
ポテトサラダを作って冷蔵庫で保存する場合どれくらいの期間もちますか?タ
…ポテトサラダを作って冷蔵庫で保存する場合どれくらいの期間もちますか?タッパーに入れて保存してます。2人暮らしなのでなかなか減りません。作って何日位までたべれますかね???…
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