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No.6
- 回答日時:
ハヤシかシチュー系の煮込みか佃煮。
野菜のみじん切り(生姜、人参、玉葱、ニラ、etc)を醤油、味醂、日本酒、七味
に一晩漬けて置き、漬けたれと一緒に焼き直す。
回答ありがとうございました。
今回はお手軽にチャーハンにすることにしました。
佃煮にもできるんですね…
レシピも今後参考にして作ってみます。
ありがとうございました!
No.5
- 回答日時:
タダの味のついてない、トマトの缶詰(100-150円ぐらい)がありますが、ソレと、たまねぎと、にんにくを入れて、ぼこぼこ10分ぐらいやって、そのまま、バスタオルにでも来るんで一晩放置。
翌日にでも、味見して、味を調えてください。
多少とも、ぱさぱさな肉なら、コクがないのでしょうから、仕上がりに、粉チーズをシャカシャカぐらい。
パスタに丁度。
パスタにはバターをあらかじめ絡めておくこと。
あるいは、ガーリックトーストとだと、なんとなくステキでしょう?
回答ありがとうございました。
本当に素敵です☆
ですが今回はお手軽にチャーハンにすることにしました。
レシピは今後の参考にさせて頂きますね。
ありがとうございました!
No.4
- 回答日時:
コラーゲンで煮ると柔らかくなる"らしい"ですよ。
最近は、コラーゲンボールとか売ってますし。
参考URL:http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20080109. …
回答ありがとうございました。
コラーゲンボール!
興味はありますが今回はチャーハンにすることに決めました。
自宅でもコラーゲン鍋ができるのですね…
勉強になりました。
ありがとうございました!
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