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蒸し器の使い方
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
蒸し器って便利？ビタクラフトの蒸し器は？
…専用の蒸し器を持っていません。ですので、今まで蒸す料理はほとんどしないできましたが、自分でしゅうまいを作ってみたくなりました。 これまで、お鍋の底に敷く金属の蒸しプレート...…
困っています！蒸し器の水滴防止の方法について。
…こんばんは、蒸し器の使い方についての質問です。 ステンレス？製２段式の蒸し器で蒸しパンを作りました。 一番下のお鍋にお水を半分くらい入れ、 下の段に３つ、上の段に３つの蒸...…
活力鍋の蒸し器について
…活力鍋を愛用しています。蒸し器も欲しいと思い、蒸し器とガラスの蓋を購入しようか悩んでいます。 主人は中華せいろを購入したいと言っていています。 私はせいろにも憧れますが、荷...…
さつまいもの蒸し方（蒸し器で）
…さつまいもは蒸し器を使うのが一番甘いと知り、早速試したいのですが、蒸し器を使ったことがありません。 色々調べてみましたが、火加減が分かりません。 沸騰したら、弱火にしたほ...…
蒸し器がなくても蒸すことは出来ますか？
…蒸し器を持っていないのですが、それでも、蒸すお料理は出来ますか？ レンジかフライパンを使ってなんとか出来ないかなって思っているのですが、たとえばお芋をふかしたいときなど、...…
「蒸し器で10分」を電子レンジですると何分？
…どなたかアドバイスください。 先日友人に、なすの中華風おひたし？の作り方を教えてもらいました。 友人によると、まずナスを適当な大きさに切って、蒸し器で10分蒸しているそうで...…
蒸す料理。蒸し器と電子レンジではどちらが良い？
…豚の塊肉で蒸し豚を作ろうと思っています。 ネットで作り方やレシピをいろいろと拝見しまして、 蒸し器で蒸す調理方法、電子レンジを利用する方法とがあり、 どちらが良いのかと迷っ...…
蒸し器でもち米をうまく蒸せないのですが。。。
…子供用の臼と杵を購入し、もち米を蒸し器で蒸したのですが、うまくむせません。オール電化でIHでは火力が弱いのでしょうか？念のため新しい蒸し器も購入して再度挑戦しましたが、よく...…
シリコン製の型は蒸し器で使っても大丈夫？
…シリコン製の製菓型や弁当用カップをいくつか（メーカーはバラバラ）持っています。 いずれも「レンジ・オーブン・食洗機は○」「直火・オーブントースターは×」と表示のある製品です...…
蒸し器の中って 何℃になってますか？
…プリンを 蒸し器で作っています。 普段 オーブンで使える耐熱ガラスや陶器で作っていますが 耐熱何℃くらいまでのものなら 蒸し器での使用が可能でしょうか？ プリンの場合 ...…
蒸し物（蒸しパンや肉まん）の蒸し後の保存法
…よく手作りで蒸しパンを作るのですが、蒸し終えて蒸し器から出した後荒熱を取るときにいつも表面が固くなってしまったり、べちょべちょになってしまったりします。 そこで教えていた...…
茶碗蒸しがうまくできない
…数回しか作った事のない茶碗蒸しなのですが、本を見ながらやっているのにかかわらず、うまくできません。 表面は固まっていても中はゆるゆるなのです>< ＜二人分＞ だし汁 180CC 卵...…
蒸篭（蒸し器）の寿命なのか？
…竹製のせいろを５年使ってます。金属の鍋の中に水を入れ、上に蒸篭とフタを乗せて火にかける構造です。蒸篭とフタはどちらも竹製です。 最近、蒸し物を作ると鍋の水が茶色に変色する...…
ご飯を蒸し器で作る方法教えてください。
…オーストラリアのホテルで働いてのですが、炊飯器がなく蒸し器でご飯を作っています。蒸し器だとどうしてもうまく均等に熱が通らずうまくいきません。 インターネットで検索しても餅...…
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