薬膳料理専門家
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東洋医学を胡散臭いと感じてしまうのですが、損してますか? 食べ物に対する陰陽の考え方、...
…東洋医学を胡散臭いと感じてしまうのですが、損してますか? 食べ物に対する陰陽の考え方、漢方・薬膳料理、鍼灸など、健康生活に取り入れないと損ですか?…
影膳どう思いますか?
…披露宴で影膳をしようか迷っています。 それは、他の招待客の方がどう思われるだろうか?という不安からです。 影膳は、新郎の母と新婦の父です。 席辞表にも、ちゃんと出席している...…
会席料理の「小鉢」「台の物」「替り鉢」ってどんな料理?
…今和食料理のサービス(配膳)を勉強中です。 なかなか奥が深いものですね・・ どなたかご存知でしたら教えていただけますか? 「小鉢」→先付けなどの前菜とは違うようです。どんな...…
料理研究家って、何ですか?
…TVによく出演されている「料理研究家」。 彼、もしくは彼女達は、一体なんなのでしょうか。 資格もいらないようですし。 その名の通り、料理を研究している人なのだとは思います...…
合同法要の仏様のお膳について
…同じような質問がないか検索してみましたが、見当たりませんでしたので、質問いたします。 三回忌(母)と七回忌(弟)の合同法要を自宅にて行います。 法要時にはいつも仏様のお膳を...…
【吉野家の味噌牛すき鍋膳?】 東京(新小岩)に住んでいる 知り合いと電話をしていて、 "吉野...
…【吉野家の味噌牛すき鍋膳?】 東京(新小岩)に住んでいる 知り合いと電話をしていて、 "吉野家の味噌牛すき鍋膳旨かった" と聞いたので 早速吉野家の 公式ホームページを確認すると、 "...…
料理がうまい人は外食より自分の家のご飯の方が好きというかんじですか?
…夫のお母さんが料理が上手だったらしく(私は食べたことないので知りません・・) 外食より家の方がいい材料使えるし美味しいというのです。 ちなみに私の料理でおいしいとは夫はほ...…
なぜ専門家がデマを拡散することがあるのでしょうか?
…本来であれば専門家はデマはデマとして、正しい情報を一般人に解説するのが役目じゃないですか。 専門家が素人と一緒にデマに引っかかってどうするのでしょうか? 専門の企業も同様で...…
料理教室or料理本での独学
…私ははっきりいってまともに包丁を握った事すらありません。(28歳にもなって恥ずかしい事なのですが…) 彼氏の方が断然ウマイです。 先日彼氏に「結婚を考えて付き合ってるんだから...…
奥さんの料理が美味しいと旦那さんが家に帰ってくるって本当?
…「奥さんの料理が美味しいと旦那さんが家にまっすぐ帰ってくる(浮気の心配はない?)」といいますが これは本当でしょうか? とくに、既婚者の男性の意見を聞きたいです。 女性の場...…
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