貝むき
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あさりが一度冷凍した後の砂抜きの方法
…今日アサリを取ってきて うまくすぐに冷凍して、 やっぱり味噌汁にしようかな、、っと思って 少し使いました。 そしたらすごく砂が入っていました。 あわてて塩抜きをしてみました...…
シャコえび釣れたんですが…
… 先日、海に釣りにいきました。 本命は、”喰える魚”だったのですが、これまた喰える ”シャコえび”が釣れました。 たび重なる "シャコパンチ”(結構いたい…)に耐えながら なん...…
潮干狩りで採ったあさりの延命方法
…潮干狩りで採ったあさりは何日くらい生きれるのでしょうか? とりあえず今はバケツに入れて海水に浸してあります。 良い延命方法、保存方法を知ってる方がいらっしゃいましたら、教え...…
『贔屓』の由来・語源を教えて下さい。
…ふと思ったのですが、『贔屓』はどうして「貝」と言う字を当てるのでしょうか? 「貝」と関係があるようには思えないのですが、四つも使っているから、関係があるのかなと思います。 ...…
『戝』という漢字を使った熟語
…はじめまして。 『戝』という漢字はどのような熟語で使われますか? 『賊』や『財』とは別物ですよね? この前、「家戝道具買い取ります!」という看板を街中でみかけ、違和感を覚えた...…
カニって何を食べるんですか??
…今日、生きているアサリを買ってきたら、中からカニの赤ちゃんみたいなのが出てきました!! すぐに死んでしまうかもしれませんが、少し育ててみようと思いました。けれど、カニが何...…
ハニードワーフグラミーの産卵後の隔離について
…ハニードワーフグラミーの産卵後の隔離について こんにちは。 ハニードワーフグラミーが産卵し、今みたら稚魚になっていました。 まだ泳いでおりません。グラミーがいる水槽はもともと...…
台風後の潮干狩りでとったアサリ
…先日、お友達から台風の後だと、アサリが取れるんだよーということで、 潮干狩りシーズンは終わったと思っていたのですが、アサリをたくさんもらいました。 今、砂抜きしているのです...…
バーベキュー(網焼き)の食材で、「これはうまい!!!」っていうのがあっ
…バーベキュー(網焼き)の食材で、「これはうまい!!!」っていうのがあったら教えてください。 今まで焼いてきたのをざっと述べますと、 肉系(ホルモン主体)、魚は釣った川魚、野菜は、なす...…
マツバガイ(松葉貝)の購入
…大変美味で有名なマツバガイですが、自分で獲りに行く以外どこで購入することができるのでしょうか? 仕事が忙しくて現地に獲りに行くことは無理なので、出来れば東京都内もしくは、...…
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