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醤油 大さじ1 何グラム
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【業務スーパーの美葱醤という調味料は料理に何にでも合う万能調味料だ】という評判を聞い...
…【業務スーパーの美葱醤という調味料は料理に何にでも合う万能調味料だ】という評判を聞いて買ったのですが、味は生姜でした。 生姜みじん切りの味がする美葱醤が業務スーパーの調味...…
1歳8ヶ月の子供がパパやママなどの基本的な言葉を喋りません。何度教えて
…1歳8ヶ月の子供がパパやママなどの基本的な言葉を喋りません。何度教えても、言ってくれません。 いないいないばぁ、痛い、トコトコトコなど、自分が気に入った音の言葉ばかりしか言い...…
カレーの色をスパイスで変えられますか？
…母がハウスの印度カレー（中辛）業務用１ｋｇ買って来たのです。 しかし、色がまっ黄色（これ学校給食みたい・・・）で、色だけでも普通のカレーみたな深い赤色みたいにしたいのですが...…
酢を消費できるお料理
…ＣＭを見て「鳥のさっぱり煮」に初挑戦しようと米酢を買いました。 美味しかったのですが、まだ殆ど酢が残っています(^^;) 酢豚、酢の物以外で、何かありましたら教えて下さいm(._.)m ...…
市販のめんつゆをおいしくする裏技
…料理に大変重宝するめん汁ですが市販のつゆは一般的の甘いような気がしていまいちです。出汁から自分で好みに作ればいいんでしょうがちょっと大変そうです。そこで市販のつゆを簡単に...…
刺身用のサーモンを2キロいただいたので、 1キロはすぐ冷凍して、 1キロを刺身で食べました。...
…刺身用のサーモンを2キロいただいたので、 1キロはすぐ冷凍して、 1キロを刺身で食べました。 その1キロも１日じゃ食べきれず、 冷蔵庫で保存し2日目も食べました。 そこまではなんとも...…
最近、生の青海苔が大好物に加わりました。 近所のスーパーで1パック120円で売ってるので売っ...
…最近、生の青海苔が大好物に加わりました。 近所のスーパーで1パック120円で売ってるので売ってる時期には冷蔵庫内に常備してて、俺的には山芋すりおろしたのを混ぜて何もかけずそのま...…
カレーに入れる隠し味の分量教えて下さい。
…カレーを6皿分ほど作り、 これにいれる隠し味を用意しましたが どの位の分量をいれるのかわかりません。 ヨーグルト チョコレート りんご しょうゆ それぞれどのくらいの分量を加...…
ルクルーゼで豚の角煮が柔らかくなりませんでした。
…平野先生の和食の本をお手本に、豚の角煮を作りました。 【実際に行った作り方】 豚ばら肉を５センチに切る。 長ネギ・しょうがと共にひたひたの水で弱火で１時間煮る。 ここでゆで...…
アメリカに持ち込めないもの
…アメリカに持ち込めないもの 主人のアメリカ赴任で、4月に渡米します。 食品を引っ越しの荷物では運んでもらえず、郵便でもアメリカには食品は送れないと言われました。 こうなったら...…
おいしくないマスカットを
…マスカットをいただいたのですが、あまり甘くなくておいしくないのです。 何か簡単に加工しておいしく食べられるレシピはありますか？ 林檎や苺は煮てジャムしちゃったりするのですが...…
インスタントラーメンの塩分
…インスタントラーメン（袋入り又はカップ麺）は、麺にも塩分がかなり含まれていると思うのですが、一旦、茹でこぼすと、多少の塩分は流れるのでしょうか？ もし流れるとすれば大よそ...…
中華料理屋さんのチャーハンの作り方（味付け）をご教授願います！
…中華料理屋さんのチャーハンはとてもおいしく素人には真似できない、という感じです。 そもそも火力と、使っている米が違う、と母親はいいますが。。 ずばり、チャーハンの味付けの...…
明太 or たらこパスタでもうひとつ何か入れたいんですが
…明太子 or たらこパスタが好きでたまにつくってます。ほとんど料理 しないど素人（オトコ）です。 昨日つくってみて、はじめてまともにできたかなと思う程度にはなった のですが、他...…
ところてんはどうすれば安く手に入る??
…タイトルの通りなんですが、ところてんってスーパーで買うと１００円ぐらいするぢゃないですか?もっと安いほうがいいんです!!!便秘に効くと聞きましたので； 毎日食べたいのですが、こ...…
最近、瞬間にして忘れてしまった事が短い期間で2度もありましたが、これって歳のせいでしょ...
…最近、瞬間にして忘れてしまった事が短い期間で2度もありましたが、これって歳のせいでしょうか？ つい先日もスーパーに行き「そうだ、２階で醤油を買わなくっちゃあ」とエスカレータ...…
あともう一品何がいいでしょうか！？
…今夜の献立に悩んでおります。。。（アメリカ在住のため、時差があります。） まず、２品は決まっています。 ●大根と豚肉の煮物（煮卵付き） ●かぼちゃのクリーミーサラダ それに...…
ラーメン屋でフリーターとして働いて約1週間が経とうとしているのですが、仕事がなかなか覚...
…ラーメン屋でフリーターとして働いて約1週間が経とうとしているのですが、仕事がなかなか覚えられません。うちのラーメン屋は特にお昼の時間帯は外まで並ぶくらいなのでものすごく忙し...…
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