高菜漬け
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袋の折れ目を直せますか?写真のとおり、チャットモンチーの袋です。ライブに行ったときグ...
…袋の折れ目を直せますか? 写真のとおり、チャットモンチーの袋です。ライブに行ったときグッズ購入時にもらった袋を綺麗なまま保存したいんですが、折れ目を綺麗に伸ばす方法とかあ...…
自家製アンチョビに白いカビのようなものが出ました。まだ食べられるでしょうか。
…クチグロイワシを塩漬け2ヶ月、その後軽く水洗いして水気を拭き、オリーブオイルのビン詰めにして4ヶ月経ちます(その間ずっと冷蔵庫に保存)。 ここ2~3週間、アンチョビの上部がモヤ...…
しょっぱすぎるさきいか
… こんにちは。母が買ってきたさきいかが、とてもしょっぱくて 食べられないようなのです。なので塩出しして料理に使おうと 考えているらしいのですが、そこで教えていただきたいのは...…
精神科を初診する際に気を付けること。
…自分は20歳の専門学生です。3月から就活を続けているのですが、なかなか就活が上手く行かずに将来が不安になってしまい、一人暮らしのアパートに帰るたびに自己嫌悪に陥り何の解決...…
空き瓶等を保存容器として再利用する場合
…大き目のコーヒーの空き瓶等は、保存食を冷蔵庫に入れておく際に丁度良い大きさなので、我が家ではつい再利用しているのですが、ちょっと疑問に思っている事があるので教えてください...…
ブラックベリーの果実酒に漬けていた実の活用
…今年初めて ブラックベリーの果実酒を作りました。 約1カ月たち、実を引き上げました。 香りよい、遣ったブラックベリーの実が 美味しいのでお菓子か何かに活用し 食べてみたいと...…
酢がポリ袋の成分を溶かさないのでしょうか?
…料理のレシピを読むと酢を入れた漬け汁に浸すのに、ポリ袋を使うと便利であるとの記事が多いですが、ポリ袋は酢で表面がとけるということはないのでしょうか?醤油などの調味料はポリ...…
唐揚げ 衣が剥がれる
…毎回唐揚げをするたびに衣が剥がれます 醤油ダレに1時間漬け 冷蔵庫から出し油の温度が上がる15分から20分そのままです 油の温度が上がったら 片栗粉をつけてあげています! 180度...…
賞味期限切れの筋子の調理法
…塩してある(辛塩)筋子ですが、少し残っていたものの賞味期限が切れてしまいました。 酒に漬けてみたのですが生臭みが抜けないので捨てようかと思いましたが、やはり勿体無い。 と...…
ニンニクをゆでて食べる
…にんにくをゆでて食べる方法はありますか? ネットで検索すると、 ・焼く→オーブン等で ・炒める→スライスして肉と一緒に ・すりおろす→ラーメンや野菜炒めに入れる ・さっと...…
食欲がない時に食べたらイイもの・・。
…2週間くらい前から食欲がなくなりました。 最初は悩み事があって、それにより食べれなく なったのですが、今はそれも解決して悩んだり してないです。 誰かと一緒に食事をする場合に...…
買った白菜に黒い跳ねる虫が!大丈夫でしょうか?
…買った白菜に虫が!大丈夫でしょうか? 産直販売で白菜を購入したのですが、洗おうと葉をはがすと中に1ミリくらいの黒いものが! 流そうと思った瞬間、ぴょんと跳びまたぴょんと跳ぶ...…
バスマジックリンとキッチンマジックリン
…シンク周りを洗う時、みなさんはバスマジックリンとキッチンマジックリンどちらを使ってますか?また、食器もシンクもキレイに汚れがとれる洗剤があれば教えて下さい。よろしくお願い...…
梅干し・・・失敗かも。カビ?
…梅干し・・・失敗かも。カビ? 3年ぶりに梅干しを作ろう!と漬け込みました。今まで使っていた壺は別のもので使っていたので味付けのりが入っていた透明なビンを使いました。 初めて...…
焼き鳥を作るとき、”皮”をゆでる下処理をするのはなぜ?
…今日、焼き鳥を作ろうと思っています。 そこでレシピをネットで探してみたところ、”皮串”の作り方で、次のような案内がありました。 「鶏皮はサッと熱湯でゆでてきれいに水洗いし、...…
アルバイトの許可証の手紙の書き方を教えてください。理由は私は、吹奏楽部なのですが高校...
…アルバイトの許可証の手紙の書き方を教えてください。理由は私は、吹奏楽部なのですが高校ではほとんど部活動に関するお金が出ず、ほとんど自腹なのですが消耗品などが高くそれの足し...…
毒のあるイカっているの?
…今度、波止場から アオリイカ釣りをしようと思っています。 そこで、疑問があります。 アオリイカが無毒なのは知っているのですが、 毒のあるイカっているのでしょうか? もしいるの...…
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