鶏肉料理
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皆さんおはようございます、長崎県諫早市の郷土料理 ぬっぺ汁は好きですか❓ 鶏肉が入ってい...
…皆さんおはようございます、長崎県諫早市の郷土料理 ぬっぺ汁は好きですか❓ 鶏肉が入っている方が嬉しいですか❓…
この鶏肉のような魚は何?(今日食べた混ぜご飯で・・
…食べた混ぜご飯の中に鶏肉のようなものが入っていたのですが多分魚で、触ると魚の身のように崩れました。味も後味がわずかに魚臭さがありましたが、肉か魚か気にして味わってみると分...…
☆鶏肉が早く漬け込み調味料になじむ方法☆
…こんにちは、koumakiです☆ 今回もお世話になります☆ 十八番の「エスニック風チキン」を作るのですが、 うっかり朝から、鶏肉の漬け込みをし忘れました! 短時間で、しっかり味が浸...…
調理済みの鶏肉の冷凍について
…こんにちは。 いつも、料理関係は特に皆様のお知恵を頂いてます。 今回もよろしくお願いいたします。 標題のとおりなのですが、調理済みの鶏肉を冷凍保存は問題ありませんか? 調...…
スーパーのレジの仕事をしていて、精肉の責任者の人に 「生の鶏肉と、豚肉や牛肉を一緒にビ...
…スーパーのレジの仕事をしていて、精肉の責任者の人に 「生の鶏肉と、豚肉や牛肉を一緒にビニール袋に入れちゃダメだ!」と言われました。 鶏肉と他の肉(豚肉、牛肉)を一緒にすると、あ...…
解凍した鶏肉の消費期限
…こんにちは。いつもお世話になっております。 先週の木曜日(11日)、景品で冷凍の鶏肉(500g)を当てました。 しかし、仕事中(昼食を食べたお店でのくじ引きを引いて当てました)か...…
【鶏肉の栄養素、栄養価】鶏肉は部位によって栄養価、栄養素は異なるのでしょうか?
…【鶏肉の栄養素、栄養価】鶏肉は部位によって栄養価、栄養素は異なるのでしょうか? レバー等の臓器のホルモンは別として、鶏肉部分のムネ肉とモモ肉では大きく栄養素、栄養価が異な...…
圧力鍋で鶏肉を骨まで柔らかく。
…圧力鍋で鶏肉を骨まで柔らかく煮たいのですが、うまくいきません。 我が家の圧力鍋は小さめのアルミ製で圧が80kpaかかるようです。 鰯などは15分ほどで骨まで柔らかくなりますが、...…
ガッテン流鶏肉のソテーを鉄フライパンで
…ガッテン流鶏肉のソテーは、フライパンを暖めていない状態で肉をのせて火をつけるらしいのですが、鉄フライパンでこれをやってもくっついたりせず上手にできるのでしょうか? 鉄フライ...…
鶏肉を電子レンジで。
…一人暮らしの学生です。 最近、電子レンジを使って、鶏肉に火を通せるということを知り、 実際にやってみたのですが、ここで疑問が幾つかあります。 1.電子レンジにかけている間...…
コンビニの鶏肉は中国産?
…コンビニに鶏肉商品が多いです。 小生、高年齢なので添加物満載の食べ物を食べても健康や寿命に影響がないでしょうから、気にしていない方向です(子供や学生さんは健康によい食べ物...…
今夜勤中で,明日の朝食が思いつきません.何かいい料理ありませんか?
…突然失礼いたします.今日グループホームで夜勤で3時間後には朝食をつくらなければいけません., 普段まったく料理しないので,いつも僕が夜勤の時は朝食が,ご飯,味噌汁,スクラン...…
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