鷹の湯
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鷹の爪と唐辛子の輪切りは同じですか?
…初歩的な質問ですみません。。 鷹の爪を使うとき、そのまま入れたり輪切りにしたりというのはわかるのですが、 唐辛子が輪切りになった物が売ってあるのですが、 これは同じ物(同...…
吉宗の鷹狩りで、ビックだったが天国にならず
…吉宗を打っていて、ビック後50Gあたりで 鷹狩りになりました。 (演出前に気をつけて打ってなかったので、すべりがあったかは定かではありません。) やけに長い鷹狩りで、これは...…
たけのこを茹でるのに鷹の爪を入れるのは何故?
…こんにちは。一応、料理に携わっている者です。 筍を茹でる時に糠と鷹の爪を入れますよね。糠は茹でた時に出てくる筍のアクを吸着するのに役立っている事は感覚的に理解できるのです...…
綾鷹がしょっぱい(塩辛い)のですが。
…綾鷹を飲むと塩水を飲んでる感じがして全部飲めません。 他のメーカーのお茶ではこんなことありませんし、自分で急須に茶葉を入れて飲んでもこんなことはありません。 成分表を見ても...…
鷹の爪を入れたら泡が発生しました
… 鷹の爪(唐辛子)が水槽内の滅菌に効果があり魚・水草に無害と聞き、さっそく入れてみたところ、 数時間後から水面に泡が発生しています。 泡は時間の経過と共に小さくなってきては...…
紅茶の指し湯(足し湯?)
…先日、とあるホテルのティールームでミルクティーを頼みました。そのときに紅茶のポット、カップ、ミルク、後お湯の入ったポットを持ってきてくれました。そのときに「これは(指し湯...…
セルフうどん店で店員が麺をゆでるとき、同時に湯だめのにごり湯で丼を温める行為が不快で...
…某有名セルフうどんチェーン店でレジで会計する前にうどんを注文するとき、あったかいうどんを頼んだら、店員がうどんの麺を湯だめであっためて湯切りかごで湯を切りますがそのとき湯...…
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