A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
こんにちは。
>唐辛子が輪切りになった物が売ってあるのですが、
これは同じ物(同じこと)なのでしょうか?
物は同じです。
鷹の爪とは、形が鳥の鷹の鉤爪に似ている事から「鷹の爪」と呼ばれるのであって、そのままの物を「鷹の爪」、輪切り又は細かく刻んである物を「唐辛子」と呼びます。
>同じであれば、レシピに鷹の爪1本入れると書いてある場合、
輪切りはどれぐらい入れればいいのでしょうか?
大体鷹の爪は、長さが3センチ前後なので、丸のままの鷹の爪の重さを測っておくとか、丸ごとの物を1度輪切りにカットしてみて、その分量を覚えておけば、解り易いと思いますよ。
ただカットした物は辛さが滲み出易いので、丸のままの物より辛く感じるかもしれませんよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2009/05/26 13:22
回答ありがとうございます。
やはり丸ごとより輪切りの方が辛いですよね!
だからどれぐらい使えばいいのかわからなくて・・・
こればっかりは何度も使って美味くできるように
がんばるしかないですね!
ありがとうございました。
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