第1弾は趣味Q&A!
お菓子・スイーツのQ&A
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お菓子の生地について クラッカーの生地、薄力粉のみと片栗粉をブレンドしたのがありますか、ブレンド有無
お菓子の生地について クラッカーの生地、薄力粉のみと片栗粉をブレンドしたのがありますか、ブレンド有無でどんな違いがありますか?
質問日時: 2022/03/26 10:57 質問者: クラフトマイン
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「パフェ」のつくり方
「パフェ」をつくる方法について質問致します。 ポッキー・バニラアイス・コーンフレークを材料にして「パフェ」をつくる方法を教えていただけないでしょうか? よろしくお願い申し上げます。
質問日時: 2022/03/26 07:19 質問者: 88zoruda
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最近ストレスのせいか、チョコレートを食べすぎてしまう。400グラムのチョコを、3〜4日で食べてしまう
最近ストレスのせいか、チョコレートを食べすぎてしまう。400グラムのチョコを、3〜4日で食べてしまう。
質問日時: 2022/03/26 01:13 質問者: shyfff
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通常サイズのルマンドより、ミニサイズのルマンドの方が食べた気になるのは、食べる量が増えるせいでしょう
通常サイズのルマンドより、ミニサイズのルマンドの方が食べた気になるのは、食べる量が増えるせいでしょうか。
質問日時: 2022/03/25 14:38 質問者: もび
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つぶいちごジャムよりカスタードクリームのほうが胃に負担が掛かりますか?
つぶいちごジャムよりカスタードクリームのほうが胃に負担が掛かりますか?
質問日時: 2022/03/24 06:06 質問者: tkr-9
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今クレープを食べているんですが クリームが多すぎて気持ち悪くなってしまいました でも半分以上残ってい
今クレープを食べているんですが クリームが多すぎて気持ち悪くなってしまいました でも半分以上残っているんです 勿体なくて残せません どうしたらいいでしょうか?
質問日時: 2022/03/23 21:29 質問者: untinau
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お菓子作りの分量について スポンジケーキなど同じ型で2個焼きたい全部の材料を2倍にすればいいのでしょ
お菓子作りの分量について スポンジケーキなど同じ型で2個焼きたい全部の材料を2倍にすればいいのでしょうか?同じレシピでも材料を2倍にすると失敗、味が少し変わるのですか?
質問日時: 2022/03/23 17:30 質問者: クラフトマイン
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外国人に人気の和菓子ってなんじゃろか?
外国人に人気の和菓子(日本のスイーツ)ってなんじゃろか? ・団子 ・おはぎ ・あんみつ ・たい焼き ・おまんじゅう ・・・うぅ、すぐに思い浮かばない。 教えてにゃ!
質問日時: 2022/03/22 23:04 質問者: hgfy76
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家にオーブンがないので、トースターでクッキーを作ってみました。 でも周りは色ついてサクサクになったん
家にオーブンがないので、トースターでクッキーを作ってみました。 でも周りは色ついてサクサクになったんですけど、真ん中は柔らかくなってしまいました。生地は3ミリくらいに薄くしても同じでした。 1000wでアルミホイルをかぶせて様子見ながら焼いているのですが、うまくいきません。 トースターでクッキーを焼いてる方、どうすればうまくサクサクが作れるのか、また焼き直す方法を教えて下さい!
質問日時: 2022/03/22 14:57 質問者: MH1227
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ミルクジャムのカロリーって どのくらいなんでしょうか? 原材料こんな感じです。
ミルクジャムのカロリーって どのくらいなんでしょうか? 原材料こんな感じです。
質問日時: 2022/03/22 08:58 質問者: ちゃいみー
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フロランタンの艶が出ないのは何故ですか? 焼く時のの温度に関係ありますか? 例えば温度が低すぎてキャ
フロランタンの艶が出ないのは何故ですか? 焼く時のの温度に関係ありますか? 例えば温度が低すぎてキャラメル色になるまでに時間がかかってしまったなど。
質問日時: 2022/03/21 08:06 質問者: わかつみ
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小麦粉について ケーキ用の薄力粉とスーパーで売ってる普通の薄力粉のちかいってなんですか?
小麦粉について ケーキ用の薄力粉とスーパーで売ってる普通の薄力粉のちかいってなんですか?
質問日時: 2022/03/20 16:46 質問者: クラフトマイン
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400グラムのチョコレートを買って、1週間ほどで食べ切った。どう? ちょうどいいペース?
400グラムのチョコレートを買って、1週間ほどで食べ切った。どう? ちょうどいいペース?
質問日時: 2022/03/20 01:28 質問者: shyfff
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クッキー生地の保存期間
クッキー生地を作り、3時間冷蔵庫で寝かすのですが、3時間寝かしたあとの作業が今日出来なそうなので1日冷蔵庫に入れておくのは大丈夫でしょうか?
質問日時: 2022/03/19 21:01 質問者: a0k2i2t6o
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東京で夜でもやっているor17時からやっているスイーツビュッフェ おすすめはありませんか?
東京で夜でもやっているor17時からやっているスイーツビュッフェ おすすめはありませんか?
質問日時: 2022/03/18 13:37 質問者: 満足T
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全てのチョコレートのパッケージにタバコの警告文と同じようにこの写真を大きく貼り付けた方が良いですよね
全てのチョコレートのパッケージにタバコの警告文と同じようにこの写真を大きく貼り付けた方が良いですよね??
質問日時: 2022/03/18 09:03 質問者: jiwmtg
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ケーキのチョコレートコーティングについて
チョコレート100g、生クリーム100gで作るとして、生クリームを他にも使いたいので少し減らして使いたいです。 (他の材料はここでは省きます) 生クリームをどこでどのくらい使いたいかではなく、余った分量でやります。 で、牛乳を使用しようと思うのですが、生クリームをどのくらい減らして、その分牛乳をどれくらい入れるとパリッとじゃない柔らかい方のコーティングができますか? ちなみに100gから減らしても、たいした量にならないかもですが、一応別でまだあります。その量をなるべく増やしたいのです。
質問日時: 2022/03/18 03:09 質問者: さぼ十
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パイ生地の作り方について
添付画像のような、層の浮きがよくぶわっと膨らんだようなパイ生地はどのように作るのでしょうか。 折り込み、アンヴェルセ等も配合を変えつつ色々と試したのですが、色味等の見た目を含め味もいまいちこのようになりません。 材料や割合、折り込み方法等なにかヒントになるものがありましたら是非教えていただきたいです。 理想の食感はハラハラよりパリパリです。 よろしくお願いいたします。
質問日時: 2022/03/17 01:20 質問者: ことことこたこた
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ファミマ、ローソン、セブンイレブンで売っているスイーツもしくはお菓子でミルク入りのコーヒーにあう物は
ファミマ、ローソン、セブンイレブンで売っているスイーツもしくはお菓子でミルク入りのコーヒーにあう物はなんですか? 生きてきた中で1番あってるし、絶品だってもの教えて下さい
質問日時: 2022/03/15 11:23 質問者: パラサイト
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ミルクレープに入れる、クリームやフルーツのおすすめを教えてください。
ミルクレープに入れる、クリームやフルーツのおすすめを教えてください。
質問日時: 2022/03/15 10:57 質問者: sushi_mi
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東京にある、「クリームが流れるケーキ」のあるスイーツ屋さん
質問です。 東京にある、「クリームが流れるケーキ」のあるスイーツ屋さんをできるだけ教えてください。 こう、周りに付いているシーツを外したらクリームがドロッとかかるあのスイーツです。 よろしくお願いします。
質問日時: 2022/03/14 23:50 質問者: spectrespecter
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2000円以内 東京駅又は渋谷駅で買えるおすすめのお菓子を教えてください! なるべく冷蔵じゃないもの
2000円以内 東京駅又は渋谷駅で買えるおすすめのお菓子を教えてください! なるべく冷蔵じゃないものでお願いします。
質問日時: 2022/03/14 18:22 質問者: rii13
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