構成単糖って何ですか？

構成単糖って何ですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： chou5866 回答日時： 2017/11/15 10:59

糖類（糖質）には、一番小さい（これ以上分解できない）大きさがあり、

単糖類といいます。
単糖類が２つ結合していれば、２糖類、たくさん結合していれば多糖類というように。

単糖類は、
ブドウ糖、果糖、ガラクトースの３つです。
たとえば、お砂糖（ショ糖）は、ブドウ糖と果糖が結合した2糖類なので、
構成単糖は、ブドウ糖と果糖。
乳糖（人乳や牛乳に含まれる）の構成単糖は、ブドウ糖とガラクトース。
ブドウ糖が２つ結合した麦芽糖や、
ブドウ糖がたくさん結合したでんぷんの構成単糖は、ブドウ糖ですね。

この回答へのお礼

よく理解出来ました！
詳しく教えていただきありがとうございます！

お礼日時：2017/11/15 12:31