A 回答 (4件)
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No.3
- 回答日時:
野菜と豚肉をササッと切る。
エビの殻をバキっ!ムシっとし背開きにしておく。フライパンに豚肉をインして色が変わるまでジューる。 S&Pをライトにパパっとする。
そこにチャイニーズキャベジと椎茸、ウォーター、適当な調味料、出汁をプラスし蓋をしてミドルに5分ほどファイアる。
野菜がグッタリしたらチン〇ン菜とシュリンプをインして、シュリンプの色が変わったらザーメンっぽいのでとろみをつける。
これで完成!
No.2
- 回答日時:
創味シャンタンか味覇(ペーストの出汁)で作ってみましょう
街の中華屋さんも使ってます
高温で調理すれば 美味しく出来ます。
高温の調理が出来ない場合は 野菜は素揚げしてから使います8割程度火が入れば
肉類と一緒に炒め 出汁を入れてお湯を注ぐ
お酒と 調味料で味を調え 片栗粉であんにし 風味付けにごま油少々で出来上がりです。
http://www.shin-shouhin.com/2016/02/29/somi-syan …
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