素朴な質問ですみません。ポン酢のポンってなんでしょうか？

素朴な質問ですみません。ポン酢のポンってなんでしょうか？

No.1 回答者： ろしなんて55 回答日時： 2018/01/28 20:25

ponsポンズ　オランダ語

だいだいの絞り汁を入れた酢
ブランデーやあラム酒に果実・砂糖を混ぜた飲み物。ポンチ
なんて書いてあるね
オランダ語の当て字でよさそうです。

この回答へのお礼

ろしなんて55様ありがとうございましたm(__)m

お礼日時：2018/01/28 20:34

No.2 回答者： モンチー222 回答日時： 2018/01/28 20:26

江戸時代にオランダ人が柑橘類の果汁をソースに使っていたモノをＰＯＮＳ・ポンスって言ってましたから、ぽん酢っていう訳ですね。

この回答へのお礼

モンチー222様ありがとうございましたm(__)m

お礼日時：2018/01/28 20:34

No.3 回答者： ぷりんたい 回答日時： 2018/01/28 20:27

ポン酢の「ポン」は、「ポン」だけでは意味をなしません。

ポン酢はオランダ語の「ポンス」が語源で、「酢」はただの当て字です。
ポンスというのは、フルーツポンチのことです。お酒の名前ですね。

この回答へのお礼

ぷりんたい様ありがとうございましたm(__)m

お礼日時：2018/01/28 20:33

No.4 回答者： born1960 回答日時： 2018/01/28 20:27

もともとオランダ語で「ポンス」という言葉があって、これはレモン・ライム・ダイダイ・ユズ・スダチ・カボスなど柑橘類の果汁に酢酸を加えて味をととのえたものです。

そのポンスのスを酢に変えたものがポン酢です。

この回答へのお礼

born1960様ありがとうございましたm(__)m

お礼日時：2018/01/28 20:32

No.5 回答者： neko514 回答日時： 2018/01/28 20:36

あら…もう回答いくつかありますね…

一応載せておきますか
オランダでは柑橘類の果汁のことを「pons（ポンス）」といい、日本で「ポンス」の「ス」に「酢」が当てられ、 柑橘果汁に酢を加えたものを「ポン酢」と呼ぶようになったそうです。

この回答へのお礼

neko514様ありがとうございましたm(__)m

お礼日時：2018/01/28 20:38