ロールケーキにイチゴと桃を入れます。クリームは甘い生クリームです。 そこにカスタードも入れてダブルク

ロールケーキにイチゴと桃を入れます。クリームは甘い生クリームです。
そこにカスタードも入れてダブルクリームにしようか迷っていますが、カスタードも生クリームもあるとクドいですかね...?
一般的なロールケーキはやっぱり生クリームのみが多いですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： わいp 回答日時： 2018/02/08 22:27

個人的にはちょっと重いかな？と思います。

シュー生地なら軽い分、濃厚なクリームを美味しく食べるって感じですが、ロールケーキの生地となるとクリームは軽めに生クリームだけのがいいかもしれませんね。でも砂糖少なめにするならダブルでもそれはそれで美味しいかも(^o^)
よくあるロールケーキは生だけだと思います。でもそこにピューレやチョコを混ぜたものもよく見かけます。

この回答へのお礼

ありがとうございます！
生クリームのみにすることにします！

お礼日時：2018/02/09 09:01