No.2ベストアンサー
- 回答日時:
No.1です。
改めて検索してみました。「クレーム・ディプロマット」というみたいです。
http://www.la-fontaine.co.jp/tukuro_patiss.html
http://www.tsujicho.com/media/antique/2.htm
No.1
- 回答日時:
こういうのですか?
http://cookpad.com/recipe/948068
名称はいろいろで定まってませんね。検索して出てくる名前は
ホイップカスタードクリーム
カスタードホイップクリーム
Wクリーム
の3種類が多いです。
ありがとうございます<(_ _)>
残念ながら求めた物には,当てはまりませんでした。
フランス語でカスタードクリームをクレーム・パティシエール。
ホイップ生クリームをクレーム・シャンティイと言うんですが,その組み合わせで,クレーム・????と言うのかが知りたかったので…。
カルト過ぎましたかね。
調べて頂きありがとうございました。( ´艸`)
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