干物ではない魚の呼び方

こんにちは、よろしくお願いします。
魚屋での、食用の魚の呼び方について、質問です。

例えば、アジについて。
干物だと、【干物のアジ】と呼びますよね。
干物ではない、生の一匹のアジの場合、何と呼びますか？
魚屋で質問したら、【マアジ】との返答でしたが、マアジはアジの種類ですよね‥

どうか、よろしくお願いします。

No.3 ベストアンサー 回答者： mits0709 回答日時： 2018/02/15 10:09

「生で売っているのがデフォルトの魚」は、普通に「○○（魚の名前）」で呼びます。

「生以外の状態のほうが普通の魚」については、「生の○○」と呼びます。
後者の例でわかりやすいのはシラスとかですね。
釜茹でされて白くなっている物のほうが一般的なので、加熱されていないものは「生シラス」
と呼ぶところが多いでしょう。
ですからアジの場合だと、魚屋さんだと生のまま販売しているのが普通なので、単に「アジ」
もしくは別種のアジと区別するために「マアジ」と呼ぶ訳です。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2018/02/15 11:22

No.7 回答者： tsuribakakinkin 回答日時： 2018/02/15 20:25

要は、

「加工しているか否か」
だと思います。

なので、アジなら、
・干物=アジの干物
・生きているアジ=生きアジor活きアジ
・死んでいる（一般的な）アジ=アジ
ですかね？

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2018/02/22 21:19

No.6 回答者： w_katuo 回答日時： 2018/02/15 11:21

私が住んでいた町だと他と同じで「活アジ」です。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2018/02/15 11:23

No.5 回答者： ramunechunk 回答日時： 2018/02/15 10:30

ホントですね。

マアジは、アジの種類でアジでは、ない。笑
私も、勉強になりました！魚屋さんなら、生の一匹のアジで、充分、通じると思うけど
塩焼きにするアジとか、煮魚にするアジって料理方法で伝えるのもありかと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2018/02/15 11:23

No.4 回答者： AVENGER 回答日時： 2018/02/15 10:11

加工していないアジはアジです。

加工したから干物のアジになります。切って刺身にしたら刺身のアジ。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2018/02/15 11:23

No.2 回答者： goccipp 回答日時： 2018/02/15 10:00

生魚、鮮魚

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2018/02/15 11:22

No.1 回答者： 猫カンタロー 回答日時： 2018/02/15 10:00

アジ ですが

鮮度の凄く良いのは
生きアジ と 言ってます。
〔ウチでは ね〕

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2018/02/15 11:21