No.1
- 回答日時:
近くに精米所はありませんか?100円で精米出来る機械です。
そこでそのお米を精米すれば美味しく食べることが出来ます。No.2ベストアンサー
- 回答日時:
いろいろな方法が書かれています。
http://d.hatena.ne.jp/titio/comment?date=20040302
新潟県三条市の社団法人県央研究所の研究成果をご紹介しますと古米を赤味噌の上澄み液で炊くと古米特有のにおいをマスキングして不快臭が無くなるという事です。
研究員の話によると
・洗米した米の水を切る。
・水:みそ=20:1の水溶液を作り網で濾すか上澄み液を作る。
・米を味噌水溶液で炊く。
http://www.kenoh-labo.or.jp/html/what2004_03_17. …
今年の全国的な傾向は分かりませんが、私の住む地域では一等米と呼ばれる米は少ないように思います。ますます古米を食べる機会が多くなるのではないか?おいしく?古米を食べましょう。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 冷蔵庫・炊飯器 炊飯器に長時間(真空タイプ)入れておくとバターのような匂いがします。これは何? 3 2022/10/20 04:17
- 食べ物・食材 玄米・7分搗き米の美味しい炊き方は? 私、ヌカ臭さが大の苦手です。 糖尿病と高血圧があり、本当は玄米 2 2022/08/02 11:11
- 食べ物・食材 玄米炊いたら若干臭い もう4.5年経ってるんですが 食べきれなくて少しずつ食べてますが 最近炊くと良 6 2022/07/12 15:06
- 食べ物・食材 純米酢 3 2022/09/28 18:45
- 食べ物・食材 お米について 5 2022/07/04 11:17
- ボランティア ホームレス炊き出し用に安くお米を入手できるところはありますか? 3 2023/04/12 22:15
- 洗濯・クリーニング・コインランドリー ラグマットに消臭剤をかけると生臭い臭いではなく、例えようもない独特な漢方薬のような癖のある臭いが残る 2 2023/06/14 16:30
- 冷蔵庫・炊飯器 ご飯の炊き方について タイ米とかだと湯取り方法で炊くのですか、ササニシキ、つや姫など日本の米で湯取り 2 2022/05/20 15:03
- 冷蔵庫・炊飯器 炊飯器でご飯を炊くと、次の日はもう臭くなっています。保温しているのが、炊飯器だからですか?臭くならな 22 2023/04/12 11:22
- その他(海外) 欧米の人の体臭 5 2023/01/29 14:28
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
10数年前の古米って食べられま...
-
今から5、6年前のお米って食べ...
-
2日前にお米といで炊くの忘れて...
-
生米を食べるという事について
-
炊飯器から変な音がします
-
床にこぼしたお米は食べられま...
-
大量の米の処分方法について
-
無農薬米が洗剤くさい
-
お米を朝(5時~6時くらい)に...
-
1合って何グラム?
-
米0.5合は炊きあがり何グラムな...
-
漢字米3個で何と読みますか
-
お米5kg、ほとんど、こぼしてし...
-
上白米と無洗米の違い
-
米のとぎ汁が薄黒いのですが
-
2.5合お米を炊く分量
-
お米が「柔軟仕上げ剤」の臭い...
-
カピカピになったお米が本当に...
-
「無洗米と普通米は一緒にたい...
-
白米1/2合とは
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
2.5合お米を炊く分量
-
10数年前の古米って食べられま...
-
今から5、6年前のお米って食べ...
-
大量の米の処分方法について
-
2日前にお米といで炊くの忘れて...
-
炊飯器から変な音がします
-
ねずみに袋を破られたお米って...
-
米を水につけたアトって・・・...
-
白米1/2合とは
-
生米を食べるという事について
-
お米10kgはご飯(200g)何杯分?
-
米一合(炊き上がり)の重さ
-
精米所で白米から無洗米にでき...
-
床にこぼしたお米は食べられま...
-
1合って何グラム?
-
米0.5合は炊きあがり何グラムな...
-
米一合を炊くと何グラムのご飯...
-
「無洗米と普通米は一緒にたい...
-
"お米をかす"という言い方
-
米のとぎ汁が薄黒いのですが
おすすめ情報