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手羽先を上手にさばくには？

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質問者：choco432
質問日時：2018/07/17 15:00
回答数：1件

手羽先を軟骨に合わせてさばこうとしても上手にできません。
骨の部分をゴリゴリしてしまいます。
何かコツがあるのでしょうか？

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： ShowMeHow
回答日時：2018/07/17 15:10

切れそうなところを、（骨ごと）一機にぶった切るという感じかな。

キッチンバサミで探りながら切ってもいいけど、意外と疲れる。

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